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吃货,都有一颗豁达的心

吃货,都有一颗豁达的心

作者: 大盗东门吹风 | 来源:发表于2022-06-10 23:05 被阅读0次

【读《炊烟食客》】

900多年前,一位“吃货”的一篇《老饕赋》,道尽了中国烹饪与饮食的精妙。

“ 九蒸暴而日燥,百上下而汤鏖。尝项上之一脔,嚼霜前之两螯。烂樱珠之煎蜜,滃杏酪之蒸羔。蛤半熟而含酒,蟹微生而带糟。盖聚物之夭美,以养吾之老饕”。

而作此赋的地点,却是在当年“非人所居”的烟瘴之地:海南。

想必你也猜到,这位“吃货”就是苏东坡,确实, 到了海南儋州,苏东坡先是在公房居住,公房漏雨,一晚上搬了三次,后来连公房也不让住了,苏东坡在桄榔林中自己动手搭茅屋,自命为“桄榔庵”。在庵中“食芋饮水,著书以为乐”。

再此环境之中,有何条件取“项上之一脔”,“霜前之两螯”?但他却写出了这篇《老饕赋》!

所以,我相信,“吃货”们的乐观,都是源于对生命的热忱和对生活的热爱;文字,就是他们对美食感情的最好传达方式!

纵观历史,前有“ 夜雨剪春韭,新炊间黄粱”的杜工部, “日啖荔支三百颗,不辞长作岭南人!”的苏东坡,后有专著《食蟹》张岱,《随园诗话》的袁枚……

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