今天是农历的九月初九重阳节,也是国庆长假的最后一天。奶奶家的柿子树,也挂满了果。看奶奶、爬山、摘柿子,让这个重阳节仪式感满满。
重阳节和奶奶家的柿子树奶奶家的柿子属于脆柿,味道鲜甜,一点也不麻口。刚摘时是青黄色的脆甜,口感上有点像山东的红富士,但酸度会更低一些,牙口好的最喜欢这口感。
重阳节和奶奶家的柿子树摘下来放十来天,柿子会变得黄橙橙,半软不硬的状态。这时的口感是我最爱的,汁水充沛,口感上很有嚼劲,好像在咬一块吸饱水的海绵,非常有层次。
重阳节和奶奶家的柿子树如果放上个把月,这时的柿子是最美的,浑身通红,透过薄薄的果皮都能看到流动的诱人果肉。“柿子都挑软的捏”,这样的柿子是奶奶辈牙口不好的最爱。如果拿根吸管插进去,感觉都能一口气给吸完。
重阳节和奶奶家的柿子树打从我有印象起,几乎每年都会在十月来奶奶家摘柿子,好像成了我们家族十月里一种特殊的“仪式”。每年的柿子可能多可能少,但印象中都是那么独特的好吃。
重阳节和奶奶家的柿子树
网友评论