今天是七夕,我决定给孩子包三鲜饺子。很久没有亲自给娃们做饭了,大女儿都念叨好几回了,由于今年工作忙,再加上研究生学业马上要开始了,我始终拿不出勇气进厨房。
下班后,从单位的自己种的花盆里割了一把韭菜,到饺皮店买了2斤水饺皮,家里还有鸡蛋,木耳,泡好的笋,这就是基本的食材。
回家后,老公正在切西瓜,我放下手里的东西吃了一页西瓜,换好家居服洗刷完毕就开始忙碌起来,从橱子里拿出木耳用温水泡上备用。拿出五颗鸡蛋打碎在碗里,热锅倒油,把鸡蛋液倒入锅内翻炒成絮状,直到蛋絮变成金黄色,盛再平盘里放凉。把泡好的木耳,笋清洗干净切碎放在盆里,把老公摘好的韭菜洗净切沫和木耳笋放在一个盆子里。又把葱和姜切沫放入盆里,倒入熟油、花椒面、胡椒面、适量盐、鸡精少许、一点酱油,用勺子把所有的食材搅拌均匀。顷刻间,已经有香味散发出来,咸淡适中,味道鲜香。
拿出水饺盘,就开始包饺子,老公已经坐锅烧水了。女儿也拿出勺子和我一起包,虽然她包的不是太熟练,但是她很开心。我也就随她去了。不一会儿,水饺就包好了,水也开了。老公开始煮水饺。水饺在锅里像一个个白白胖胖的元宝,水咕嘟起来,水饺在里面翻滚,越来越大,逐渐都漂在了水面,水饺熟了。他把水饺装盘,等在一旁的女儿迫不及待地夹起一个,边吹边吃,食物进入她的口中,各种食材的味道冲击她的味蕾,又鲜又香。女儿的表情丰富起来,嘴里塞的满满的,还伸出大拇指,妈妈,太好吃了!
不管生活有多累,只要女儿一句盛赞的话,我就开心的不得了。烦恼和劳累也一扫而光!今天是七夕节,我们需要仪式感,这样生活才有情调!生活才能和和美美!
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