【雅思小伦哥-外刊精读】院士孙燕道破癌症真相：癌症实际上是被我们

作者: 雅思小伦哥在这里 | 来源:发表于2019-10-15 07:47 被阅读0次

虽然目前没有什么东西是绝对纯净的，但是也不是每个人都会有肿瘤，因此没有必要害怕。我们要相信自己身体是拥有十分强大的解毒和预防癌症的功能的。学习有关预防癌症的饮食调节，加以相应的注意就可以防癌了。

许多人平常买菜都是选择最便宜的那种，建议大家最好不要这样，可以多花费些钱尽量买更加新鲜的食物。新鲜的水果和蔬菜中富含维生素C，它有对癌症的阻断作用。多选择新鲜的蔬菜水果食用，能够减少致癌物亚硝酸胺的产生。

另外，注意一下自己家里是不是使用的花生油，要记得用玻璃瓶把它装起来。千万不要用太阳晒，买了油就注意要抓紧时间吃，可不能等到被污染了之后再吃。若是粮油发生了霉变，它就会把含有黄曲霉素污染，这个东西和肝癌的关系是十分密切的。目前还没有什么好方法去除黄曲霉素。

在中医的历史文化中，又古籍《医方考》提及过“情志过极，非药可医”。简单来说，就是不好的精神刺激、自我放大得越严重，自己的身体就会受到越来越大的影响，直到最后把自己都打倒了，这样折磨自己的人真的也是算是傻了。

如今的社会许多人的生活都充满了紧张或者担忧，身体多少会受到影响。现在这么多的癌症病人，状态完全好的基本实在是少，都被精神折磨的够呛。

曾经有人做过一个动物实验，两组老鼠，都给它们注射癌细胞，然后在其中一组老鼠的边上放一只猫，剩余的一组则不放。

Life is inevitable in suffering and frustration. It is a natural law to live and die. No one can get rid of it. It depends on whether you can correctly understand and treat yourself.

人生不可避免会有痛苦和挫折，生老病死都是自然的规律，没有人可以摆脱。主要还是看你自己可不可以正确认识和对待自己。

要把自己的心胸放开些，明白人生路上的磨难是很多的，但是世界上没有困难的事情，只要自己能够想得开，那就没有过不去的坎。

俄罗斯人有种说法，“我们国家总统换了一个又一个，但是有一个没有换，那就是我们的黑面包。”

原因就是俄罗斯人知道把麦子连皮都碾了之后会减少得癌症和大肠癌的机率。平常生活中可以多吃粗粮，在买面包或者馒头的时候就买最黑的，因为其中含有纤维素。

在中国，我们和俄罗斯人就有很大区别，我们会更加偏向于选择白的。看来以后面粉厂还需要多改造一下，都把麸皮这样好的东西丢了怎么可以呢？

纤维素是非常重要的。若是粮食非常细，那就没有什么纤维素了，这和大肠癌和乳腺癌的产生都关系密切。纤维素可以刺激人的肠蠕动，刺激排便，减少毒素的浓度，促使肠道内细菌的酵解，对于预防癌症很有帮助。

现代社会很多人都会使用榨汁机，有些人榨汁后就把纤维素丢掉了，仅仅就喝汁是不行的，纤维素在预防大肠癌这方面发挥着很大的作用，人的年纪大了之后患大肠癌机率会变高。因此，注意不要吃太细的东西。

吃些芹菜、粗粮和黄豆对于我们的身体是有益的。在买馒头的时候，可以看看哪个是黑的，偶尔也需要吃些棒子面，在秋季玉米季的时候可以多吃些玉米面，不要只顾吃细粮。

蔬菜包含有许多维生素都和预防癌症有关系，我们可以把抗癌蔬菜可以分为下面几种：

这类蔬菜多以其茎、叶食用，如大白菜、小白菜、卷心菜、花菜、油菜等。这类菜含吲哚类衍生物，可诱导多种酶的活性，起到抗癌作用，并且多含微量元素钼和锌。中医认为性味多偏凉，清热解毒作用明显。

此类蔬菜主要吃它们的茎和叶，比如大白菜、卷心菜、花菜、油菜等。这些蔬菜中都包含吲哚类的衍生物，可以提升身体里多种酶的活性，发挥起抗癌的作用，同时还包含有微量元素钼和锌。在中医看到，它们的性味多是比较凉的，具有很明显的清热解毒作用。

如胡萝卜、萝卜、竹笋、红薯等，有些也属于十字花科植物，但以地下根茎部分食用，多含胡萝卜素等，用以防癌。含纤维多，中医称有利膈宽肠、降逆理气功效。

有些蔬菜例如胡萝卜、萝卜、竹笋、红薯等，它们也属是十字花科植物，不过它们的地下根茎部分也是可以吃的，很多都包含有胡萝素等，可以预防癌症。含有纤维多，中医认为其有帮助膈宽肠、降逆理气的效用。

如海带、紫菜、昆布等食品。从中可提取多糖类物质，提高免疫功能以防癌，并且含碘量高，维持甲状腺正常功能。中医认为性味多属咸寒，具有软坚散结，消瘿破积功能。

此类蔬菜有海带、紫菜、昆布等，我们可以从这些蔬菜中提取出多糖类物质，提升我们身体的免疫功能来预防癌症，并且它们的包含的碘量很高，可以帮助我们维持甲状腺的正常功能。在中医看来，它们的性味多是咸寒的，具有软坚散结，消瘿破积等功能。

如香菇、草菇、金针菇等以及黑木耳、银耳等，富含多糖类及核糖核酸，促进细胞免疫和干扰素的生成。中医认为多性平、味甘，有补气、化痰作用，常是扶正与祛邪兼而有之。

此类蔬菜中主要有香菇、金针菇等以及黑木耳、银耳等，它们都包含有多糖类和核糖核酸，可以增强细胞的免疫以及促进干扰素的产生。中医觉得它们多是性平、味甘，具有补气和化痰的功能，通常是扶正与祛邪兼而有之。

Cancer is caused by accumulated damage to genes. Such changes may be due to chance or to exposure to a cancer causing substance.

癌症是由基因的累积损伤引起的。这种变化可能是偶然的，也可能是由于接触了致癌物质。

The substances that cause cancer are called carcinogens. A carcinogen may be a chemical substance, such as certain molecules in tobacco smoke. The cause of cancer may be environmental agents, viral or genetic factors.

引起癌症的物质叫做致癌物。致癌物可能是一种化学物质，如烟草烟雾中的某些分子。癌症的起因可能是环境因素、病毒或遗传因素。

We should bear in mind, though, that in the majority of cancer cases we cannot attribute the disease to a single cause.

然而，我们应该记住，在大多数癌症病例中，我们不能把疾病归咎于单一原因。

We can roughly divide cancer risk factors into the following groups:

我们可以将癌症风险因素大致分为以下几组:

1. biological or internal factors, such as age, gender, inherited genetic defects and skin type

2. environmental exposure, for instance to radon and UV radiation, and fine particulate matter

3. occupational risk factors, including carcinogens such as many chemicals, radioactive materials and asbestos

4, lifestyle-related factors.

1. 生物或内部因素，例如年龄，性别，遗传缺陷和皮肤类型

2. 环境暴露，例如氡和紫外线辐射以及细颗粒物

3. 职业风险因素，包括致癌物，例如许多化学物质，放射性物质和石棉

4. 生活方式相关因素。

Lifestyle-related factors that cause cancer include:

与生活方式相关的致癌因素包括:

tobacco

alcohol

UV radiation in sunlight

some food-related factors, such as nitrites and poly aromatic hydrocarbons generated by barbecuing food).

• 烟草

• 酒精

• 阳光下的紫外线辐射

• 一些与食物有关的因素，例如烧烤食物时产生的亚硝酸盐和多芳烃

Cancer causing factors related to work and living environments include:

与工作和生活环境有关的致癌因素包括:

asbestos fibres

tar and pitch

polynuclear hydrocarbons (e.g. benzopyrene)

Some metal compounds

Some plastic chemicals (e.g. Vinyl chloride)

• 石棉纤维

• 焦油和沥青

• 多核碳氢化合物（例如苯并芘）

• 一些金属化合物

• 一些塑料化学品（例如氯乙烯）

Bacteria and viruses can cause cancer:

细菌和病毒可导致癌症:

Helicobacter pylori (H. pylori, which causes gastritis)

HBV, HCV (hepatitis viruses that cause hepatitis)

HPV (human papilloma virus, papilloma virus, which causes changes eg. Cervical cells)

EBV (Epstein-Barr virus, the herpes virus that causes inflammation of the throat lymphoid)

• 幽门螺杆菌（幽门螺杆菌导致胃炎）

• 乙肝病毒、丙肝病毒(肝炎病毒导致肝炎)

• HPV（人乳头状瘤病毒, 乳头状瘤病毒引起的变化，例如宫颈细胞）

• EBV（EB病毒，引起咽喉淋巴发炎的疱疹病毒）

Radiation can cause cancer:

辐射可致癌:

ionising radiation (e.g. X-ray radiation, soil radon)

non-ionised radiation (the sun’s ultraviolet radiation)

• 电离辐射（例如X射线辐射，土壤氡）

• 非电离辐射（太阳的紫外线辐射）

Some drugs may increase the risk of cancer:

有些药物可能会增加患癌症的风险:

certain antineoplastic agents

certain hormones

medicines that cause immune deficiency

In 5 – 10 per cent of breast cancer genetic predisposition plays an important role in the emergence of the disease.

• 某些抗肿瘤药

• 某些激素

• 引起免疫缺陷的药物

在5-10％的乳腺癌中，遗传易感性在该疾病的出现中起着重要作用。

SOURCES

来源

Joensuu, Heikki; Jyrkkiö, Sirkku; Kellokumpu-Lehtinen, Pirkko-Liisa; Kouri, Mauri; Roberts, Peter J. & Teppo, Lyly (toim.) (2013) Syöpätaudit. Helsinki: Kustannus Oy Duodecim