前几天去了趟工厂,吃得饱了一天。
不小心发现了几样新品。
首先试了各类新品。
首先是,水晶粽和五谷粽。不大,但是很新颖,对标星巴克的粽子。
其次,试了夹心吐司面包。芝士味的夹心,甜而不腻,材料不错。但芝士不是咸的么~?师傅说,目前拿的是甜芝士。
然后还有手撕面包。不大,但是很有意思,吃起来也不错,居家旅游必备。
然后是三个新品蛋黄酥
首先是百香果流心蛋黄酥,很特别,喜欢百香果的朋友不能错过。
其次,奶黄流心蛋黄酥,这个也很有意思,吃起来也不错。
第三款是酸奶爆珠蛋黄酥(图片那款没加爆珠),这是我挺喜欢的口味,但后面带回来有人不算喜欢,各有所爱把,哈哈。
然后,跟师傅沟通了下一些关于工厂代工的事情。
才发现,原来做个品牌,不是想象中的那么容易。
首先,你要注册品牌。
其次,解决包装问题——若是带个包装,内膜袋就要三十公斤起做。蛋黄酥的袋子是一万多个。
还需要设计,等等。
当然,还有外包装,一万起做。
不过,这些都需要走另外一部流程——送检,每送检一个就需要大几千的费用。
这一套流程下来——最少20天(没算品牌注册时间)。
而且,费用不少。
工厂开机,也需要走量。
于是乎,每样都是不少的。
所以,创业虽说是看起来很风光的事,需要去做的,承担的,了解的,都不少。
所以,创业也需谨慎,不是脑子一热就能做的了。
不过,有些时候站在巨人肩膀上,也是好的。
比如,跟着成熟且初创品牌去成长。
比如,当下的甜萝。
end
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我是黄嘉靖,一个做蛋黄酥、做休闲食品的管理培训咨询师,希望能对你有所帮助。
我是黄嘉靖
我的理念是:成人之美,利他达己。
一位不断修炼自我的服务型渠道商,创业者。
微信号:hjj18611
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