夏威夷果吃进嘴里嚼脆酥脆酥的，口感是越吃越香还不油腻。这个香味是来源于夏威夷果的脂肪啦。夏威夷果含油量（脂肪）高达70%——79%，更像一个小的“脂肪球”。夏威夷果富含大量不饱和脂肪酸，是有益脂肪，有降低心血管疾病的发病风险作用。但并不是越多越好要适量食用。吃多了一样对身体有害，尤其是高血脂的人，肥胖的人。一不小心就能量超标，慢慢的你就告别小蛮腰了。
# 开花厨艺#26夏威夷果
夏威夷果最好只选择原味的，由于夏威夷果脂肪太香了避免油腻商家一般会做成盐焗口味的用盐来掩盖油腻感，有的还加入奶油让夏威夷果入口更爽滑。但这种额外添加的奶油、盐对我们的体重，血压就是雪上加霜了。
吃多少好呢？中国居民膳食指南中指出每周坚果推荐摄入量是50-70克每天，每天相当于10克，一般3-4个夏威夷果。这也太耐控量了吧，所以我的建议是夏威夷果入菜一起炒着吃比如和火龙果、西芹炒或是入沙拉拌。我个人最喜欢跟大豆一起榨豆浆味道很是美味，没喝过的可以尝尝！
# 开花厨艺#26夏威夷果
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