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周日做好餐桌的准备

周日做好餐桌的准备

作者: 周纪名 | 来源:发表于2016-12-28 08:08 被阅读0次

对自己严谨,对他人豁达,攒下的钱,拿来投资,人生基本就好了。

既然时间那么宝贵,除了善待时间以外,还要善待我们的胃。工作节奏快,会经常在外面吃快餐,高盐高油不健康,自己做做家常菜,合理运用时间,劳逸结合。

先来说说,我的快餐,一般要花费1小时以及30元左右。如果各位的是10元套餐,我也就不说什么了。

如果是换成居家自己做饭,我们需要平衡时间与花费。

初步的想法,是周日上午把两天的做饭准备工作搞定,以达到分散时间集约化。

买菜,我去稍远一点,价格便宜一点的菜市场,目标明确,在一个铺位全买了蔬菜,在一个铺位买了肉(或鸡或鱼),吃什么不用纠结,本质上都是裹腹,味道全靠手艺,食材新鲜就好。半小时来回路程,40分钟买菜,一共100分钟,因为只买了肉,只花费35元(有买5元香蕉,有买姜和蒜10元)。

做菜,肉类是一次全处理完,肉全切炒熟(鸡全切炒或炖,鱼腌制蒸熟),放冰箱存放。蔬菜是要吃了既时打理。时间是100分钟。

吃饭,是20分钟。洗碗等20分钟。

那么预计,晚餐时,一盘蔬菜一碟肉,花费时间在60分钟。其中在煮饭的时间内,洗青菜加炒,肉加热,约25分钟,吃饭约20分钟,洗碗约15分钟。如果有剩饭,明早可以做早餐,节省5元。

这样两天算下来,260+120=380分钟,花费40元(算上米、调料、油)。而快餐花费,60*2+60*2=240分钟,120元。居家做饭多花了140分钟,少花了80元,多了潜在的健康饮食。

你如果确定这多花的140分钟能有更多的价值,可以继续调整方案。而我可能会去买个洗碗机,节省下洗碗的40分钟。

另外,买菜的策略,在一个铺把蔬菜全买了,是个省时间的策略,不要为了3、5块钱花半个钟。鸡、鱼、猪等肉也是要有目标性。总得来说,多去几次,自然熟悉了,能省一些时间下来。

两天把一次购菜给吃完了,接下来,开始吃鸡蛋、南瓜、冬瓜、土豆、芋子等能长时间存放的(或者应该周日买,周三、四拿来做菜)。这会到了周五、周六,这时候,应该在小区附近买一些相对节省的菜,去度过两天,即省了时间,又省了钱。到了下周日,要去买菜了。

所以,如果将周日上午的280分钟分摊到7天里,每天只多出40分钟而已,花费节省了240元,健康饮食身体又好,长久来看,益处更大。

时间节省,身体健康,全靠自己打理。

另:洗碗机真的省时间吗?我洗3只碗,在5分钟左右,每次打理洗碗机,也要5分钟吧?

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