婆婆在县城的车站旁经营着一家家庭式的宾馆。二十多个客房,位置、装修、网上的宣传等等,都不输别的家,可生意就是没有别家的好。
她常常抱怨,大抵是她这么的辛苦,每天累的要命,可生意还是赶不上别人。 她说的别人,直接指的是隔壁的宾馆。在她眼里,别人家的老板娘啥也不干,就只是坐在门口。生意却一直红红火火,客人的回住率也高。对比之下,我家的生意就冷冷清清了。
我知道问题所在,为此,提醒过她。可她不以为然。
生意不好,最大的问题就是婆婆对员工太好了,当然,是她自以为是的好。
客房不多,只请了三个打扫的阿姨,婆婆和另外一个员工负责招徕客人以及前台收银结账,吃住在店里,轮班制一个值早班,一个值晚班。 三个阿姨刚开始的时候,做的非常不错,尽职敬业。可是渐渐就没有那么尽心了。
原因不在于阿姨,同样在于婆婆。 本应该在前厅值班的婆婆,每天总是不定时的去客房打扫卫生,一开始,阿姨以为是婆婆不放心打扫卫生,都诚惶诚恐的。慢慢的发现,婆婆真的只是喜欢到客房干活。于是她们三个和婆婆打成了一片,哪天婆婆没和她们上去打扫卫生,她们还会专门问一下。
而负责前台的员工就没有这么好的待遇了。婆婆甚至有点厌烦她,因为她身为员工,竟然摆老板的架子,一次卫生都不打扫,每天和隔壁的老板娘比着坐在门口。每当有客人路过门口,她就加大嗓门吆喝,有的只是路过,她也不放过,都要询问一遍别人是不是需要住店。这更增加了婆婆的厌烦,婆婆认为,这个员工只是在做样子给她看。
只在前台呆着的员工和总是打扫卫生的老板娘,一对比。哪怕经常来的客人,也会认为员工是老板娘,有什么事情的时候,总是直接找那个员工了。这更增加了婆婆的恼怒。
要不是一直找不到合适的前台,估计她老人家早就要把这个在我眼里尽职尽责的员工请回老家了。
我平时不和婆婆在一起,十一去店里也有两个孩子围着,也帮不了她忙。只能听她唠叨。 听她埋怨看门辛苦,总是熬夜。听她埋怨打扫卫生辛苦,拖地腰都弯疼了,也没人心疼她。听她埋怨三个打扫卫生的阿姨越来越偷懒,什么事都要她去做。我真的心疼不起来。
我说:“既然你是老板,你的主要任务就是管理好这个店,管理好这几个人,既然请的有员工,就应该各司其职,每个人都只需要把你安排的事情做好就行了,不需要你什么忙都帮。
这样你会很累,什么都要操心,件件事都需要你亲历亲为。并且,你什么事都要插手,就会培养员工的惰性,你再累,员工也只会认为,反正这店是你的,你再辛苦也是应该的。
最关键的是,你的职责是看门,你总是上楼打扫卫生,前厅就没有人招徕客人,入住的人就少。即使有人入住了,有事打前台电话的时候,你经常是匆匆忙忙的从楼上跑下来,等你到了,电话也挂掉了,甚至有时候根本就没有人接听。客人的体验不好,回头客就少。
明天继续
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