哈喽各位好~今天是周五，美好的周末又开始啦。由于疫情关系，你有多久没和朋友出去吃火锅了呢？今天给各位推荐一部非常非常下饭的纪录片——《沸腾吧火锅》。就算暂时不能出门，宅在家也好好好对待自己的胃哦~
《沸腾吧火锅》是由曲楠导演、制片的美食纪录片，于2020年2月14日开始在腾讯纪录片频道播出，一共10集，每集不超过15分钟。内容涵盖中国南北各地各种口味的火锅：从人们常见的潮汕牛肉火锅、东北酸菜白肉火锅、重庆火锅、云南野生菌火锅、北京铜锅涮肉，到冷门小众的贵州牛瘪火锅、四川高县土火锅、海南糟粕醋火锅等。每一集探索一种知名火锅以及与所在地文化、民族历史的关联，呈现的方式可以说是既高大上，又非常接地气。
火锅食材的拍摄画面不亚于《舌尖上的中国》，1080p的动作画面激得人直咽口水，每一集的配乐也非常欢快，让人食欲大开。同时，《沸腾吧火锅》的镜头还深入到了草根大众群体，取材各种火锅店里老少男女们围坐一桌非常热闹而且炫耀式地看着镜头吃火锅的场面，让人觉得仿佛就有人坐在你面前，跟你对话，跟你一起吃火锅，沉浸式体验非常强。如果一边吃饭一边看这部片子，就会觉得饭很香，不知不觉就能多吃两碗，简直是当代肥宅的福音！而且每一集的开头都会用当地的家乡话喊一句“吃火锅喽~！”，这感觉，又亲切，又豪爽！
话不多说，上图先：
潮汕牛肉火锅：
重庆九宫格火锅：
东北酸菜白肉火锅：
海南糟粕醋火锅：
北京涮羊肉火锅：
粤式海鲜打边炉：
云南野生菌火锅：
黔东南牛瘪火锅：
贵州酸汤鱼火锅：
四川高县土火锅：
总的说来，个人觉得不超过15min这样的单集时长真的很适合在吃饭的时候观看看，看两集刚好够吃饭的时间，还极大地增强了食欲。而且除了正片里大家一起开心吃火锅的场面，每一集末尾还有关于火锅店老板的小彩蛋，非常的朴实和草根，让我们这些在外打拼的人看完之后心里很暖，吃得更多了！
不说了，我吃宵夜去了，太饿了，拜拜~
文章首发于公众号：诗意居栖 (原创摄影与读书分享，欢迎关注）
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