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浓茶不消黑咖

浓茶不消黑咖

作者: 端云如是子 | 来源:发表于2022-06-22 01:25 被阅读0次

今天委实被咖啡祸害了,直到现在,还没有睡意~

今天着实被茶给绊住脚了,直到现在,还在回味茶中趣事~

思量再三,不如写下来吧~

一不如吃茶去

我快读这本书很久,也就刚刚读完。也许一个星期,也许一个月,每天像在喝奶茶一样,换着不同的口味。

林清玄的书,很喜欢,却也没有读完,大抵是特别喜欢的,尤其要慢来,方尽滋味。

这快慢的纠结,实在让人觉得虚伪。快读,是为了读完,好快速了解一本书的写作梗概,也许是夸耀的资本。慢读,是为了品味人生,领略书中的不尽味。

这本书,我觉得有趣,也可推荐。

一是书中有关于茶产地和茶道的常识可供消遣,“茶的生熟是以烘焙判断的,生是青,熟是红。青茶是以鲜嫩的茶芽经高温杀青,不发酵,又有蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之分。日本的清茶就是蒸青。龙井、碧螺春、珠茶、眉茶是炒青。信阳毛尖、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁是烘青。云南、四川、贵州、广西等地的茶是晒青,这些都是用于冷泡茶的好材料。发酵过的红茶则不适合冷泡,味道苦涩,无香气”。

二是还有普通人泡茶的方法可学~ 冷泡茶的方法很简单,抓一把新鲜的绿茶放到矿泉水瓶里,夜里置入冰箱,经过一夜的浸泡,第二天冷茶就泡好了。早餐后喝冷茶,使身心清凉甘美,感觉自己仿佛是茶园里的一株茶树,正受到夜间甘露的清洗。有四个原则:一选新茶,不选老茶;二选生茶,不选熟茶;三选好茶,不选劣茶;四以矿泉水浸泡为好,不用自来水泡。

我曾买过网上流行的简装茶,一瓶5块左右,味道还没有茶味,只有苦涩。如今,自己也热爱简单的冷泡茶了,只是不常喝。

二茶与咖

茶与咖,有的人是喜欢,有的人是附庸风雅。

在瑞幸的二楼观赏阁,坐着聊天,打牌的成年人与未成年人,络绎不绝。空调很低,我被冻了一个下午,舍不得离开,因为这里有年轻人的百态可看……

我与这个城市隔阂太深,人事的厌倦,仿佛这样可以弥补。

写到这里,睡意袭来,不如睡去

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