【酒知识】巴戟天酒的自制方法2

来源于《千金要方》，该酒强肝益肾，补虚兴阳。巴戟天味辛甘性温， 人肝、肾二经，《神农本草经》列为上品， 称其“主大风邪气，阳痿不起，强筋骨， 安五脏，补中增志益气”。《本草经疏》称“巴戟天性能补助元阳，而兼散邪”。《本草求真》认为巴戟天“为补肾要剂，能补五劳七伤，强阴益精”。方中干地黄，古人认为“ 乃补肾家之要药，益阴血之上品”。牛膝补益肝肾，强筋壮骨，引诸药下行，二者相配则滋精养血之功益彰。枸杞根即地骨皮，《本草纲目》中说：“枸杞之滋益不独子，而根亦不止于退热而已。……根乃地骨，甘淡而寒，下焦肝肾虚者宜之”。麦冬清心益肺，强阴益精。防风散肝疏脾，以防其滋腻之弊。