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学喝茶,就是要学习茶的包容

学喝茶,就是要学习茶的包容

作者: 博鑫文化 | 来源:发表于2019-12-31 12:42 被阅读0次

茶包容,还不止于以同样的味道去满足不同的人。无论你喜欢清饮还是调饮,冷饮还是热饮,茶可甜可咸,宜冷宜热。

唐代中国的煎茶调饮方式,现在在印度还仍流行。宋代的点茶,还是在日本得到了进一步的发扬光大,甚至还与佛道融合形成了自成体系的茶道。茶,用千百万年来自我进化和完善,或者与神农偶遇时,就已注定它不只是一片普通的树叶。解百毒而神农,神农再尝百草以救苍生。与茶相比,人类的历史又何其短暂。可是在这短暂的数千里年,茶总是能适应不同的人。不断的满足人们对于生活的所有期待。

学喝茶,就是要学习茶的包容 从唐宋到明清再到今天,从西南边陲到中原大地,从国内到国外,从东方到西方。茶所到之处,都能为当地的生活注入特定的色彩。

从天子王侯到黎民百姓,从渔樵农夫到文人骚客,从市井商贩到高流大隐,茶都能以不同的姿态让人感觉温暖,人们也以不同的方式表达着对茶的赞美。又或者说,茶本身就是默默的适应并满足着人们的需要,从不如酒那般的刻意突显自己茶包容,还不止于以同样的味道去满足不同的人。无论你喜欢清饮还是调饮,冷饮还是热饮,茶可甜可咸,宜冷宜热。

唐代中国的煎茶调饮方式,现在在印度还仍流行。宋代的点茶,还是在日本得到了进一步的发扬光大,甚至还与佛道融合形成了自成体系的茶道。懂得了喝茶之道,但也懂得了识人之道。初遇一泡好茶,前三杯总是难以感受到其最真实的魅力。三泡过后,喜不喜欢,适不适合,但能慢慢体会了。你不能包容茶,茶却能包容你。

人类的味觉总是对甜味是贪婪的,于是不喜欢苦味的西方人以及现代的年轻人群更喜欢调饮,在茶中加入奶、糖、水果甚至是其他一切可以入口的食材。有人叫它现代新茶饮,其实这样的喝茶方式古已有之。无论是中国唐代的煎茶还是古代欧洲的英式下午茶,都是现代调饮最初的样子。

无论你是想解渴、充饥、提神、养生,还是为了交友洽商,亦或是参禅悟道

凡是你想要的,茶都会给你

喝茶也是最容易入门的,人们将喝茶分为“油盐柴米酱醋茶”和“琴棋书画诗酒茶”,茶总是排在最后,但又不可或缺。其实我们所谓的茶道,不需要拜谒名师大家,跟茶学就是了。你看无论是什么样的茶,越低调,越重要。

在宋代文人的四般闲事里,茶也总是能与所有的事、所有人相容。焚香、挂画、插花、啜茶。只有茶,可以与其他雅事同行进行。焚香可以喝茶,作画可以喝茶、插花可以喝茶,而喝茶也总是伴随着其他雅事而进行。

时至今日,茶已不知不觉的成为人们生活的日常。虽然每个人群有不同的喝茶方式,但其核心都离不开茶。曾看到有人手里捧着奶茶说:我不喝茶,不喜欢那个味道。其实她手里的奶茶,主要部分还是茶。国内知名品牌茶饮的数据显示,目前纯茶的销售量已经超过了奶盖茶和水果茶。而茶,本身在世界已是消费量最大的饮料。

无论你喜欢什么样的茶,以什么样的方式喝茶,只要喝茶,就是好事。我相信,这个世界喝茶的人越多,代表世界的文明程度越高。而于个人而言,越是喜欢上喝茶,便越更快过上现代的雅致生活。

用你喜欢的方式,喝你喜欢的茶,你想要的,茶都会给你!

学喝茶,就是要学习茶的包容

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