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香香韭菜盒子

香香韭菜盒子

作者: 温柔的霜 | 来源:发表于2023-11-29 21:19 被阅读0次

做东西的热情,从刚上一年级的热情,慢慢淡下来。主要是吃的有限,老人的生活习惯不一样,兼顾起来也费劲。姑娘越大越不爱吃菜,不是不能吃,是不想吃,带馅儿的东西可以弥补一下。

姑娘总是嫌包子菜多,周二蒸肉包子,少放菜。二姨打电话说家里葱大丰收,让婆婆过去带,周二上午婆婆去二姨家带了一包大葱,下午蒸包子的时候,就大葱肉馅儿。从超市买回来的虾仁,以前都剁碎,姑娘说吃不到,这次一个包子里放一只,她就不会找不到了。

包子本来包得也不算大,蒸了二十个包子,两个馒头。婆婆和姑娘各吃了五个,公公吃了三个,我吃了三个,剩下四个包子,婆婆去姐姐家的时候顺便给他们带了过去。我觉得姐姐他们人多,四个太少不够分,婆婆想着有几个吃几个就行。老二说太好吃了,还想吃。勾起食欲,又不让吃够,有点不地道。

周四这天,下午想着做点韭菜盒子。以前一直做韭菜鸡蛋饼,这次换个做法。查了网上说用发面会比较软和,送完姑娘回来,现买韭菜,发面,泡上木耳和粉条。时间还早,回房间追剧去。这几天给自己放假,追个偶像剧,算是小考以后的休息。而且前天晚上不小心绊着右脚大脚趾,有点疼,脚也得休息休息。

四点四十左右回到厨房,切韭菜,木耳粉条碎,再抓一把虾皮,先把馅儿调好。开火煮疙瘩汤,晚餐就是汤配着韭菜盒子。

发的面包韭菜盒子,面又软一些,皮擀得也薄,稍微烙一下就两面金黄,真正皮薄馅大,看着就很美味。姐夫跟婆婆视频,让姐夫看饼,他也说像卖的一样。

公公先开吃,两个韭菜盒子,两碗汤。说这次饼皮软和,馅儿也好吃,就吃多了。姑娘吃了一个饼,婆婆估计也至少两个。还剩下五个,现做得热乎得才好吃,让婆婆去给姐姐送去了。离得近,有什么好吃的都有他们的一份。

面食容易发胖,可是地道北方人,折腾最多的还是面食,多吃多动吧!

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