很喜欢小黄花鱼,半拃来长,掐头去尾,去除内脏,稍微一腌,用油炸酥,挺好吃。
市场上见过尺寸更大的黄花鱼,没买过,感觉那么大的尺寸,肯定没法像小黄花鱼那样炸着吃。
今天看了条新闻,说浙江宁波有条渔船一网捕到了4900多斤野生大黄花鱼,感觉以前看到的那些尺寸较大的黄花鱼,可能不是大黄花鱼,至少不是野生的大黄花鱼。
文章中说,野生大黄花鱼非常金贵,越大越贵,这条渔船捕到的大黄花鱼一靠岸,被四家批发商买走了。1斤以上的每斤1300元,2斤以上的每斤2100元,3斤以上的每斤2900元,4900斤野生大黄鱼一共卖了957万元,均价每斤1900元。
一条斤数重的大黄花一千四五,两斤多点儿的四五千,三斤半重的就得上万了,这玩意儿,肯定不是一般人吃的东西。
不用说吃,估计市面上见也不多见。
从小黄花的情况猜,野生大黄花鱼肯定很好吃。但这个价格,除了好吃,肯定有稀缺的缘故。
物以稀为贵。
野生大黄花鱼在海里也是不多见的东西,如果经常能捕到,也就不是新闻了。
船主说,他们也是在海上飘了十多天后,忽然幸运地捕到了这么一网金贵的大黄花鱼。
他打了接近三十年鱼,从没听说过有人能一网捕获4900多斤野生大黄鱼的,实在太幸运了。
现在出海捕鱼,一无所获,也是再正常不过的事情,鱼越捕越少。
如果一无所获,船主这趟就得赔十万左右,有了这网大黄花,船主这趟一下子就赚了九百多万,可以过一个很肥的年了。
对船主和雇工来说,是一件可喜可贺的事儿。
从鱼的角度讲,4900多斤就是2000多条,一下子有这么多鱼被捕,对野生大黄花鱼这个种群来说,就是个重大损失,甚至是灾难性的。
很多珍稀的鱼类,包括其他物种,越来越稀缺,除了环境因素,过捕捞应该也是个问题。
这个问题挺复杂,甚至是一个复杂的国际问题,单靠一个国家解决不了的。
鱼们没有国家的概念。
我们一般人,既吃不起野生大黄花,也解决不了这么复杂的问题。
不操心无能为力的事了。
继续看电视。
网友评论