日更1179天（2024年7月17日 星期三 晴 热）
想起昨天的惊险瞬间，还是有些后怕。
这些天可真是热啊！天气预报显示的是38°，外面估计不止这温度，天气预报报的比实际低，这已经是个共识。
昨天早上也是六点多钟就起来了，洗簌完毕，陪着孙儿吃了早奶，就换阿姨洗漱，准备带孙儿出去遛弯儿。
刚下楼走到小区门口就碰到老头儿，他以为我们在宾馆里如遛娃儿，就在里面去找我们，结果我们今天出来的比较晚，宾馆里面已经太阳高挂，不适合带孙儿进去溜达了，就在小区外面的林荫树道上走了一截路，还好有风吹着，早上地面温度也不高，适合在这边溜达一下。
看老头儿在，我就去买菜，唉！钟点工阿姨因为腰疼不能持续工作，就辞退了，买菜做饭的事儿就落到我头上了，也不是不愿意做饭，关键是目前吃饭的人多，我的厨艺也就将就，做久了自己都嫌弃，有时候就没信心，也没兴趣。
昨天因为热，就住了绿豆稀饭，绿豆先下锅煮一阵，煮到绿豆有些开花见白了，就把米放进去继续煮，直到米煮的有些粘粘的，这样煮出来的稀饭好吃。
然后又准备做凉拌牛肉，泡豇豆炒肉末，还有肉片炒花菜。
在炒泡豇豆肉沫的时候，准备烧一点儿油，淋在凉拌牛肉片上的蒜末和红尖椒圈，点燃蒜末和红椒的香味，这样的凉拌菜好吃。
锅洗干净后，就烧锅让其没有水分，然后倒进食用油，烧锅时候，想着不会这么快，就去把自己洗完的衣服拿出来放进盆里，待会儿可以晾衣服，舞蹈服下午五点还要用呢？就这样，把洗衣机里衣服掏出来，放进盆里就去阳台晾晒衣服了。
衣服有几件，晾完衣服回到厨房才想起锅里，一看，遭了，油已经起火了，火苗串的老高，被惊吓到了，还好没有惊慌失措，沉稳地拿起锅盖，盖住已经烧起来的火苗，没有氧气后，火苗立刻熄灭了，没发生火灾，万幸万幸！
炒菜锅已经被烧的黑乎乎的，锅盖也是一层黑乎乎的，赶紧用洗洁精里里外外的洗干净，又烧水净化一下锅。
有惊无险啊！不能再犯了！如果起火，可怎么办？
中午，吃完饭，他们都休息的休息去了，我开始煮玉米，这段时间的玉米成熟了，煮玉米特产好吃，每天都想吃一根，这就是为什么要吃时令蔬菜的原因，只有当季蔬菜才是最营养最好吃的。
还是用的先前那锅，放满了一锅水，将玉米一掰两半，这样煮起来快，吃起来也方便，四根玉米，分成八瓣，下锅煮吧！
想着时间尚早，瞌睡虫上身，午睡一小会儿，应该没问题。
哪知道，这些天吃中药，瞌睡特别好，一下子就睡着了，而且因为天热，客厅开着空调，厨房门关着，完全忘记还煮着玉米。
直到老头儿突然间从沙发上起来，冲进厨房，关火，才发现，锅里的水已经烧干了，玉米已经煮糊了，就像烤玉米似的，再晚一点儿，就要起火了！
妈呀妈呀妈呀！这是怎么啦！一天之内，一次起火了，一次烧糊了，太吓人了！
真得是老糊涂了吗？真得是健忘了吗？
回顾一下，还是自己太过自信，手上做着一件事，心里想着另一件事，这样不行呢！会出事儿的，还是专注一点儿吧！一次做一件事，好好做，做完一件再做别的，不要想着全部都做，贪心会出事儿！
切记切记切记！
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