曾经，如果有人找小编约饭说要吃韩料，那么小编十有八九是拒绝的！因为俗话说，“韩剧有三宝：癌症、车祸、医不好”，韩料也有三宝——烤肉、泡菜、石锅饭。
如今连韩剧都不走老套路了，大部分的韩料店却还是千篇一律地翻不出花样。但是，不久前，小编吃完了这样一顿饭，从此对韩料有了大改观——原来韩料还能吃出那么多新意！
因为这家韩料的三宝是：高颜值环境、超创意菜品和real诚恳欧巴！
\ 高颜值环境 /
这家店坐落在艺术气息满分的K11，店面装潢也是始终颜值在线。进店后，美式工业气息扑面而来，店员服装既有韩服元素又有现代气息，也暗示了他家料理韩式X美式的风格。
店名名叫“李教授”，乍看不知道是什么意思，进门才知道，店里的餐具都是韩国知名艺术家李教授的陶艺作品，朴实而有质感，顿时就和其他韩料店不同了。
其实老板之所以会开这样一家店，就是因为当初在李教授那里吃了一顿都是非常特别的饭，所有食材都是自己种的，然后就巧妙的烹饪手法，带给了他难以忘怀的体验，于是决定也要将这样的体验带给更多的人，就开了这家“李教授”。
进门不久，小编对韩料的态度已经忍不住大转弯，开始对这顿饭充满期待，话不多说，咱们开动吧！
\ 超创意菜品 /
红石榴醋汁
最先上桌的是赠送的餐前开胃饮品，让小编感觉瞬间穿越到西餐场景，店员介绍说这是进口的红石榴醋汁。
入口酸甜可口，带有石榴的清新果香，胃口真的瞬间打开，忍不住仰头一饮而尽。（偷偷说，小编好不容易才忍住了内心的洪荒之力，没有大喊一声“再来一瓶！”）
开胃饮喝完，前菜也不紧不慢地上桌了。
黄金南瓜粥
一颗圆滚滚金灿灿的小南瓜第一时间吸引了小编的眼球，定睛一看才发现是韩料中常见的南瓜粥，但在这里，黄金南瓜粥被装进了南瓜盅里头。
不仅如此，南瓜粥入口浓稠绵密，有点奶油浓汤的质地。还可以用勺子挖南瓜盅边上一圈厚厚的南瓜果肉吃，更加丰富了口感。
凯撒沙拉更是特别，只见帅老板直接端上来一整颗生菜！
此时的小编目瞪口呆.jpg……
老板介绍说，为了体现餐食的健康新鲜，凯撒沙拉都是现场制作的噢。只见他熟练地剥下生菜叶片，撒上面包丁，用大块芝士擦丝，最后淋上凯撒酱和店家自制的黑醋汁。
此时的小编口水直流.gif！
现做的沙拉的确新鲜感十足，清新爽脆，面包丁脆香，培根咸香，最赞的是调味的黑醋汁和食材完美融合！
这道意式墨鱼汁芝士饭团选取了西餐和韩料都常用的墨鱼汁和芝士，用意式做法做了韩式饭团，这种“联姻”已经很有意思。
墨鱼汁浸润的米饭炸得香脆作为外壳，里头是熔岩一般的芝士，咬开还可以拉丝！这颗热量炸弹小编吃得心甘情愿！
韩式辣酱炒活章鱼上桌的时候，贴心的店员会为你将超大个头的章鱼剪成小块。
迫不及待吃上一口，章鱼Q弹有嚼劲，吃得出的新鲜，再加上浓郁酸辣的味道，真是让人欲罢不能。
低温慢煮出的猪肉非常嫩，而且团子一连吃了三四块都完全不会觉得腻！每一口都是肉+泡菜一起吃，泡菜的酸辣和肉汁的鲜甜在嘴中交织，美妙得让小编想上天！一个人干掉了近一盘我会乱说？
就在小编吃完水煮肉打了一个满足的饱嗝时，一道直火碳烤肥牛又勾起了小编的胃口。
肥牛肉质香嫩，肥瘦相间，熟度刚刚好，入口鲜甜无比。最特别的是顶部还有一枚半熟蛋，还可以戳开用蛋黄拌着肉吃噢。
接下来的这道番茄泡菜五花肉烩饭千万不能错过，看起来更像是西餐中常见的risotto，但是入口还是能吃到熟悉的泡菜味道，番茄的加入让整份饭看上去更勾人食欲。饭的顶部还铺了不少五花肉，肉香四溢。
吃饱喝足以后，再来一道甜点，这顿创意盛宴就完美了！团子最推荐的这道甜点名叫“李教授的提拉米苏课”，真的是帅气的欧巴老板给你当场制作提拉米苏噢！老板说，他想给顾客吃全世界最新鲜的提拉米苏。
满满当当的马斯卡彭芝士、码得规规整整的lady finger饼干、精致小杯里头装的espresso，再加上老板使用喷枪时的酷炫，这道菜在创意和趣味上就让小编忍不住打101分，多一分给你骄傲！
在小编还在为这行云流水的操作赞叹不已的时候，提拉米苏已经制作好了。用店员早已奉上的甜点勺来上一口，微苦的可可粉和浓郁espresso味道相当突出，马斯卡彭芝士顺滑香甜，少女心都被这道甜点点燃啦。
值得一说的是，这家店所有的菜品都设计得跟红酒搭配，店里的红酒都是老板直接从法国进过来的，入口极佳，然而价格却是非常亲民！平时一瓶酒也就是一百多块的价格，而且周四晚上红酒半价！周四晚上红酒半价！周四晚上红酒半价！（重要的事情说三遍）
这顿韩料不仅吃得心满意足，还让小编对韩料彻底改观：原来韩料真的还可以这样精致！
\ real 诚恳老板 /
小伙伴给团子透露，这家店最大的亮点之一是他家的老板！问了才知道，原来这个笑容满面的帮团子做沙拉和提拉米苏的美籍韩裔小帅哥就是大名鼎鼎的倍乐创意韩国料理的老板。
这次又开新店，看来是想把创意韩料玩出更多花样。吃下来的确发现，每一道菜都是你在其他韩料店找不到的，可见老板花了多少心思在里头！再加上用餐中老板时刻亲力亲为，他的诚恳（和颜值）也为这家店加分不少。
我知道你们想说“无图无真相”，然而老板就是不让上图，想看的话，不如自己去店里咯！
Professor Lee 李教授(Belleco倍乐)
人均：150元
地址：卢湾区淮海中路300号K11购物艺术中心4楼406
手机屏幕前的吃货
如果满足下列条件之一：
你是韩料的忠实爱好者
你和小编一样曾经对韩料有着刻板印象
你只是纯粹对帅气老板感兴趣（喂……）
都不要错过这家独一无二的韩料店啦~
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