林芝除了松茸鸡火锅还有这些好吃的

林芝是三生三世十里桃花取景地，桃花甲天下。除了桃花，林芝的松茸品质公认全世界最高，有名的松茸石锅鸡以西藏土生藏香鸡为主料，将鸡块、松茸及各种调料煲数小时而成。鸡肉细嫩有弹性，鸡汤味道鲜美。不论烤、炒、炖、煎松茸都是响当当的美味，林芝松茸吃法能够摆足一桌宴。

除了松茸，林芝还有这些不能错过的美食。

一、林芝老酸奶

林芝除了松茸鸡火锅还有这些好吃的

藏民主要以食牛羊肉和奶制品为主。一般不食蔬菜，饮食单调，整个西藏都属高脂肪，高蛋白饮食区。吃了一肚子牛羊肉后，我的内地胃总是嗷嗷叫着想要一个消油解腻的老酸奶，这里的酸奶可以推翻你任何既有“酸奶”刻板印象。纯正雪域牦牛酸奶，酸甜口感适中，细腻、厚重又富有层次感，秒杀国内大牌什么牛、利、明这些个品牌。

如果是吃自制酸奶，基本是无糖的内地人不太能吃的惯，可以撒上白糖，吞下一口，仿佛吞下整个雪山，蓝蓝的天、白白的云漂浮眼前，爽！

二、酸萝卜炒牦牛肉

林芝除了松茸鸡火锅还有这些好吃的

是点单率很高的一道菜，也是一道补菜——酸萝卜酸味柔和，爽口开胃。牦牛肉比普通牛肉更鲜嫩。这也是一道补菜，牦牛作为世界三大高寒动物之一，牦牛肉被誉为“牛肉之冠”，富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。这道菜最佳搭配吃法是配上藏族人用青稞粉做的圆薄青稞饼，卷在薄薄的青稞饼中吃，叫人吃的欢畅淋漓欲罢不能。

三、烤全羊

林芝除了松茸鸡火锅还有这些好吃的

烤藏香猪其实我一直不是很喜欢，香猪的肉腥味有点大，很少有店家能处理的很好，大多数时候吃个新鲜，一次吃过大约再吃就算了。

林芝除了松茸鸡火锅还有这些好吃的

藏区的羊肉同牛肉一样美味，经过提前处理的烤全羊，需要提前数小时的准备工作，排酸只是第一道工序……烤完的羊肉外皮酥脆，肉质水嫩鲜美，没有一点膻味，就是凉时候吃也一点异味没有。

四、石锅鸡

林芝除了松茸鸡火锅还有这些好吃的

墨脱的石锅，配上藏想鸡，汤里放入枸杞、薏仁、百合、红枣、党参、手掌参、黄芪等材料，香气浓郁，藏鸡鸡肉不柴，汤浓清甜爽口，先喝一碗浓淡适宜味道鲜美的鸡汤，待鸡肉炖到嫩而不柴时，捞到碗里，咬下去幸福感油然而生。喝汤吃肉后再放入各色青菜涮，完美。就是拌饭也超级好吃。