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林芝除了松茸鸡火锅还有这些好吃的

林芝除了松茸鸡火锅还有这些好吃的

作者: 庚紫 | 来源:发表于2018-11-04 23:40 被阅读0次
林芝是三生三世十里桃花取景地,桃花甲天下。除了桃花,林芝的松茸品质公认全世界最高,有名的松茸石锅鸡以西藏土生藏香鸡为主料,将鸡块、松茸及各种调料煲数小时而成。鸡肉细嫩有弹性,鸡汤味道鲜美。不论烤、炒、炖、煎松茸都是响当当的美味,林芝松茸吃法能够摆足一桌宴。

除了松茸,林芝还有这些不能错过的美食。

一、林芝老酸奶

林芝除了松茸鸡火锅还有这些好吃的

藏民主要以食牛羊肉和奶制品为主。一般不食蔬菜,饮食单调,整个西藏都属高脂肪,高蛋白饮食区。吃了一肚子牛羊肉后,我的内地胃总是嗷嗷叫着想要一个消油解腻的老酸奶,这里的酸奶可以推翻你任何既有“酸奶”刻板印象。纯正雪域牦牛酸奶,酸甜口感适中,细腻、厚重又富有层次感,秒杀国内大牌什么牛、利、明这些个品牌。

如果是吃自制酸奶,基本是无糖的内地人不太能吃的惯,可以撒上白糖,吞下一口,仿佛吞下整个雪山,蓝蓝的天、白白的云漂浮眼前,爽!

二、酸萝卜炒牦牛肉

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是点单率很高的一道菜,也是一道补菜——酸萝卜酸味柔和,爽口开胃。牦牛肉比普通牛肉更鲜嫩。这也是一道补菜,牦牛作为世界三大高寒动物之一,牦牛肉被誉为“牛肉之冠”,富含蛋白质和氨基酸,以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素,对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。这道菜最佳搭配吃法是配上藏族人用青稞粉做的圆薄青稞饼,卷在薄薄的青稞饼中吃,叫人吃的欢畅淋漓欲罢不能。

三、烤全羊

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烤藏香猪其实我一直不是很喜欢,香猪的肉腥味有点大,很少有店家能处理的很好,大多数时候吃个新鲜,一次吃过大约再吃就算了。

林芝除了松茸鸡火锅还有这些好吃的

藏区的羊肉同牛肉一样美味,经过提前处理的烤全羊,需要提前数小时的准备工作,排酸只是第一道工序……烤完的羊肉外皮酥脆,肉质水嫩鲜美,没有一点膻味,就是凉时候吃也一点异味没有。

四、石锅鸡

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墨脱的石锅,配上藏想鸡,汤里放入枸杞、薏仁、百合、红枣、党参、手掌参、黄芪等材料,香气浓郁,藏鸡鸡肉不柴,汤浓清甜爽口,先喝一碗浓淡适宜味道鲜美的鸡汤,待鸡肉炖到嫩而不柴时,捞到碗里,咬下去幸福感油然而生。喝汤吃肉后再放入各色青菜涮,完美。就是拌饭也超级好吃。

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