霸气杨梅，霸气来袭~

你们好呀，今天的樱桃有点不一样

给大家介绍一下

我是静哥哥，是貌美如花的静哥哥

夏天你会想到什么呢？窗外的蝉鸣、头顶呼呼作响的风扇、烧烤摊桌子上的冰镇啤酒、微风轻轻卷起的裙角，以及各种各样的时令水果。

夏天更像是一个调色板，樱桃红了、枇杷黄了、西瓜熟了、荔枝下来了，紧接着就是红到发紫的杨梅，众多水果中唯独偏爱杨梅，她不似樱桃性感的鲜红，也不像荔枝的呆甜，更没有其它水果的时令长，以她独有的魅力潜入炎炎夏季，将色彩调成凝固的暗紫。

△图片来源于网络

亦舒写《香雪海》，神秘的女富豪继承人，爱穿白衣吃桑葚、杨梅这类红浆果——沾上一搭红印子，衣服就再不能穿了，何等霸气。

暑气蔓延，急需一杯冰爽的水果茶刺激一下来拯救麻木的神经，在众所期待下，霸气杨梅，霸气来袭。

「霸气杨梅」

夏天这个闷热季节最适合喝杨梅冷饮了，酸甜可口、生津止渴，《本草纲目》也记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”同时，杨梅富含丰富的维生素C和钾具有消暑的作用。

确认过眼神，你就是我需要的霸气杨梅~~

杨梅汁肉饱满，咬一口就像是在嘴里爆炸了，因此在做饮品的时候去核就成了一个比较麻烦的事儿，不易直接切除，又不方便捣汁。所以我们选择了用冰沙机来搅打，既可以方便快速的分离果核，又保证杨梅呈现完美的状态（不要忘了用雪克杯过滤果核哦~~）

杨梅入口甘甜，余味中又含点酸，恰如其分，为单调的甜添了余韵，无此余韵，便觉寡淡轻薄。正好应了宋人《咏杨梅诗》所言：众口但便甜似蜜，宁知奇处是微酸。

杨梅的微酸滋味，不止藏于诗境之间，也蕴含在人生情怀之中。

酸甜呈现在前端，略有单薄，搭配清爽的四季春丰富了尾端的香气，回甘味十足，色彩明亮，更加丰富了整个饮品的风味。

喝上一口，酸甜清香，冰爽十足，从舌尖渗透到整个神经，治愈一颗燥热难耐的心。管它空调、WiFi、西瓜，解夏之烦闷，都少不了这杯霸气杨梅。

霸气杨梅：700ml

参考成本价：4.8元

原料：杨梅120g、砂糖糖浆60g、冰块250g、四季春冷茶汤300ml

四季春冷茶汤的泡制方法：例如茶叶50g，热水1400ml，冰块600g（茶水比例1：40）泡制的时间与搅拌不变，将热水的部分变为热水+冰块。

首先使用1400ml热水冲泡50g四季春茶叶，在第4分钟时搅拌一次，总泡茶时间为10分钟，泡制好的茶汤过滤到600g冰块上，搅拌后倒入茶桶备用即可。

杨梅产量多、花期短、不易储藏，还未在“只爱一个人”的花语中回过神来，她却用另一种霸气的方式延续她在夏季的存在，或许更多的是想让我们留住她霸气的时光。

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