植物界的高级香草调料
鼠尾草的花语是重视家庭观念，喜欢这种花的人会非常重视家庭，热爱家中的成员。
在街道边，一串串紫罗兰色的小花，也有点像薰衣草，在路边向你招手微笑，你也会忍不住伸出手来摸摸她们，不过闻闻你的手，会有一种清香的味道，不过有点人觉得有点樟脑丸的气味。
鼠尾草是一种清香的植物，它的花朵和叶子都会散发一些清新的香味。，可以做成香包或提前精油，另外在西餐厅它可是和迷迭香一样是厨房里常备的香料，可以去腥。
鼠尾草在中西方都被认为是一种药材 ，据说从古希腊、古罗马开始，鼠尾草便视为可用来治疗百病的药用草。在欧洲古时候，对鼠尾草的记载就有许多：它可以缓和精神和肉体的苦痛，对中风特别有效。而我国著名的活血化淤中药丹参就是鼠尾草的一种哦，
14世纪黑死病席卷欧洲的时候，种植和食用鼠尾草的人却很少患上这种可怕的疾病。16世纪出版药志的约翰。杰拉多在其着作中写道：“鼠尾草对于头和脑的效果显著，可提高记忆力，让脑部运用灵活、思考敏捷。” 曾经被广为利用来治疗霍乱和赤痢。鼠尾草中的Salvia sclarea Linn使用于法国酒Toute Bonme中，因其药用效果非常好而闻名于世。
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