新晋升的厨政今天过来了，刚开始厨政和厨师长沟通比较还比较融合，后面突然来了很多客人，厨政跑进去厨房帮忙，越帮忙越生气，说这个不好那个不标准，搞得厨师长也很不爽。高峰期过后厨政找厨师长沟通，沟通是语气不对，总是用争吵的口吻说话，越闹越疆，我就在想这厨政是在给自己添堵的吗？还是他不懂得沟通？
什么是管理？
管理是决策，计划，组织，指导，实施，控制的过程。
管理的目的是效率和效益，管理的核心是人。
既然核心是人，前提是先把人搞定了，才能达到管理的目的。而厨政为了达到自己的目的，把人给搞疏远了。那离他的目的不是越来越远了吗？
所以，人，有时候不要太自以为是，你想的往往会背道而驰。
警醒，忠告，给自己！
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