2019-04-24

在買回的蘭花前享受福建跑友送的「金觀音」茶葉，一樂也！我喜歡綠茶和半發酵的茶。一來味道清雅，二來是享用起來器具沒有多大要求，不用塑料製品，玻璃瓷器都合用，基本水質清純就可以了。頭過不喝（其實留起來運動的時候解渴，不浪費），馬上（頭過之後不能等，要用他的溫度）第二泡10秒，倒出到瓷杯裡享受。一定要倒清，不要留下茶葉泡在開水裡，否味道很快就敗了。下次再沖的時候還能再出2-3次味道。

2019-04-24

當然，這個「金觀音」名字我是不太喜歡的，想必是影射「鐵觀音」，金比鐵貴而取之。這就飄出了市井文化的味道。我不喜歡紅茶的一個原因是她需要講究的紫砂茶壺。講究的人還要「養壺」，然後一群耄耋之年的人互相比較交流。我覺得和日本的茶道一樣，就是把一個東西以做作的角度放大了奢侈，成為了一個因應腐敗而演變出來的喧賓奪主的形式。

2019-04-24 2019-04-24 2019-04-24

話說回來，這金觀音茶葉在品過的鐵觀音系列裡面算是偏上品。味道溫和厚實，有回味，有意思的是泡出了一片半沉浮的葉子。這在有些無聊人的眼中是「好運氣」的徵兆！我開心但不信！開心比好運還重要，尤其很多好運無可避免是要建立在別人沒那麼好運到代價之上的！我開心大概傷害不到誰吧！！