1 - 第一章、食色 01
寂静的厨房里发出一声犹如东西裂开的轻响。
江品晖皱起眉,瞪了瞪自己手中那一团已经碎开的残渣,不得不将手上碎裂的蛋壳扔进垃圾桶,而后用清水将手清洗干净。
他完全不会下厨,事实上,刚才甚至是他第一次亲手打蛋(虽然完全失败了),要说为什么他会落到这个处境,还得从前一阵子接到的新工作开始说起。
近年来,各种真人实境秀崛起,本国餐饮业龙头之一的某集团与娱乐公司合作,准备投资打造一档美食真人秀,由明星担任参赛者,展开为期十二周的淘汰赛,最终的冠军除了得到该集团品牌的代言机会之外,还能参与真人秀过后即将开拍的厨师题材偶像剧。
江品晖小有名气,加上长相出众,也应邀成了节目参赛者之一。
经纪人向他提起这件事时,并没有给他拒绝的机会,要知道江品晖演技马马虎虎,只能勉强拍几出只看脸不看演技的偶像剧,歌声也算不得惊艳,最多就是每个音都符合音准,因此这档真人秀可以说是一个极佳的机会。
江品晖也明白这一点,知道经纪人的考虑,所以尽管没有任何下厨的经验,还是接受了这个节目的邀约。
幸亏这个节目并不要求参赛者的手艺多么精湛,要不然他恐怕连参加的资格都没有。
他旁敲侧击打听过了,这一次的比赛型态跟一般淘汰赛没有太多不同,前几周是预赛,不淘汰选手,计分方式为总和累计制,四周后将开始陆续淘汰积分最低的参赛者,而每周的比赛都有固定的题目或类型,有时会提前告知,让选手私下练习较难的料理。
当然,私下练习的部份也会派摄影人员侧录,剪接为节目内容之一,为了确保他们不会在节目上出洋相,投资方另外从餐饮集团中调来数名大厨,作为参赛者的指导老师。
这就是为什么现在他会出现在这个地方。
江品晖往四周看了看,跟一般厨房油腻的感觉全然不同,这里窗明几净,磁砖与墙壁都雪白干净,连一根头发都找不到,不愧是高级餐厅的厨房。
他已经在这里等了好一阵子,等待的人却还没来。
又过半晌,才听见门被推开的声音,江品晖下意识地站直了身体。
三个人先后走进来,已经打过招呼的摄影师、摄影师的助理,以及穿着一身厨师制服的高大男人。
江品晖学生时代当过几年杂志模特儿,身高超出同龄人不少,不过在那名厨师面前,他发觉自己居然还需要稍微仰首,才能看到对方的整张脸。
他不太确定对方的年纪大约是几岁,可能是三十几岁,也可能更多一些,那张脸称不上年轻,但却富有一种成熟男人的稳重气质,眉眼很英俊,鼻梁很挺,脸上几乎没有多少表情,与摄影师的交谈很简短,举止相当公式化。
「你好。」江品晖像往常一样,露出了营业用的笑容,与厨师握了握手,「今天开始,要麻烦你指导我了。」
「你好。」对方只简短地回了一句。
他尝试与对方搭话,但男人除了简单的摇头与点头之外,几乎就不再说话,江品晖感觉自己根本是热脸贴冷屁股。
等摄影师架好器材,录影也就正式开始了。
因为主角是节目参赛者,节目方并未特地派遣外景主持人,所以江品晖只能硬着头皮与厨师搭话。
「刚才忘记问了,嗯……」他想了一下,才勉强记起是哪个字,「梁先生,对吗?我还不知道你叫什么名字?」
男人没有说话,只是拉了一下衣襟,随着对方的动作,江品晖才看清楚,那件白色制服实际上别着金属名牌,然而牌子太小又有点反光,他刚才完全没注意到。
名牌上写着三个工整的小字:梁酌渊。
他一瞬间有些尴尬,但并没有表露出来。
对方似乎不怎么喜欢说话,江品晖感觉自己不该主动搭话,但是两人都不说话,那反而更古怪,这又不是在演默剧。
因为现在是预录第一集竞赛时将插入的片段,每个参赛者被分配到的时间差不多只有十分钟,摄影师除了一开始拍摄他们的谈话之外,在厨房架了数台摄影机,过不了多久就离开了。
摄影机会录下他在这里练习厨艺的影片,其中包括他与指导厨师的互动等等,之后会再另外拼凑剪辑,让这些花絮显得有趣一些。
江品晖事前看过流程,今天录的是他开始练习的影片,之后摄影师会再过来一趟,到时候会像一般外景一样跟拍,而后加录一段他个人的感想,诸如对比赛的期许等等。
他不知道该怎么称呼对方,正想问「梁先生」接下来该做什么时,对方已经不知道从什么地方找出了一篮马铃薯。
「全部削皮。」
他愣了一下,那一篮子的马铃薯称不上少,至少有几十颗。
「你是说这一篮全部的马铃薯?」
对方理所当然地点了点头。
江品晖不得不收回了愕然的目光。
尽管知道自己来录影就该做这些事情,但心里还是不由得生出了一丝火气。
说实话,他并不觉得自己在这场比赛中有什么胜算,练习厨艺也只是在为节目提供花絮的基础上而为之,但从刚才开始,对方就一直维持沉默,除非必要,否则完全不开口,江品晖根本不知道该如何与对方相处。
既然梁酌渊不想说话,江品晖便不再主动搭话,找了一把削皮刀,动作缓慢笨拙地削起马铃薯的皮。
他此前没有任何下厨经验,当然也不会削皮,小心翼翼地研究了一会,才弄懂要如何开始,等到削完一颗马铃薯的皮时,已经过了将近十分钟。
江品晖满头大汗地放下削皮刀,正想问有没有水可以喝时,目光便顿住了。
梁酌渊坐在摄影机拍摄不到的后方死角,似乎正在读书,书页上有精美的食物照片,看起来像是食谱,但文字是他看不懂的外语,大概是法文。
对方看得很专心,显然不在乎录影的进度,甚至没有多看江品晖一眼。
他有点说不出的烦躁,但又不能抱怨什么,只得去翻看冰箱,在各色他认得出或认不出的食材中找到了一瓶气泡水,打开来喝了几口。
过后,江品晖回到原本的位置,重新开始削皮。
不知道过了多久,江品晖回过神来,才发觉双手酸得厉害,连手臂都隐隐有些不适,然而那一篮马铃薯终究是削好了,虽然花了好几个小时……
他愣了一下,不由自主地望向窗外。
外头天色早已黑了,远处的霓虹灯微微闪烁着。
梁酌渊走了过来,看到那一篮马铃薯,倒是没说什么,只是朝他点了点头,将整篮被削得奇形怪状的马铃薯拿走了。
江品晖早已饿得饥肠辘辘,一整个下午与半个晚上都维持空腹,本该大吃一顿,然而他必须维持身材,晚餐份量一向非常少,借此节食。
今天却与以往不同,连续削了几个小时的马铃薯皮,他早已筋疲力尽,饥饿的程度也更胜以往。
当他拿起自己的背包,正要打电话让助理来接他时,就听身后的嗓音道:「要吃马铃薯吗?」
江品晖一头雾水地转过身去,一瞬间以为自己产生了幻听。
梁酌渊却没有问第二次的意思,将他削好的马铃薯清洗干净,用菜刀俐落地切块,随即开火倒油,将一些他分辨不出是什么的香料扔了进去,等香味出现后,才将马铃薯块扔了进去。
江品晖远远看着,情不自禁地咽了口唾沫。
他隐约瞧见梁酌渊在锅子里加了辣椒碎块与其他辛香料,一股刺激嗅觉的鲜香渐渐充斥厨房。
不知不觉,江品晖放下了背包,坐了下来。
梁酌渊的动作如行云流水,熟练而迅速,不一会,就开始准备装盘了。
江品晖呆呆地望着热腾腾的马铃薯块被装到盘子里,辣椒与各式香料的气味在空气中交汇,令他饥肠辘辘,甚至垂涎三尺。
「吃吧。」梁酌渊将事物放在他面前,淡淡道。
热量一定很高……过后会被经纪人责备……之后要花多少时间运动才能维持体重……这些字句在他脑海中来来回回像跑马灯一样跑动,不等江品晖从天人交战的情境中清醒,一个滚烫的东西已经碰到了他的嘴唇。
「……烫!」
江品晖下意识地叫了一声,那个东西被塞到他嘴中,他咀嚼了几下,马铃薯登时在他口中散开来,温热的薯泥被迫不及待的吞咽下去,他这才察觉发生了什么事。
「你做什么……」他不假思索道。
「你不吃的话,我就拿走了。」梁酌渊淡淡道,那张脸上依旧毫无表情。
江品晖连忙伸手护住盘子,夺下对方手中的叉子,扬声道:「当然要吃——刚才只是在考虑其他事情而已,你不必喂我,我自己会吃!」
大概是觉得他的姿态很可笑,梁酌渊微怔过后,嘴角竟微微上扬,那弧度大约不到一度,用量角器也未必量得出来,但江品晖却没有错失。
「那就好。」
留下这句话,梁酌渊没有再看他一眼,很快便解下围裙,转身离开。
到了这时,江品晖才回想起来,对方是准备下班了。
梁酌渊跟他不一样,有固定的上班时间,之前摄影师离开时也交代过,大约拍几个小时的录影就够了,不过他后来急于将那篮马铃薯削好皮,完全忘记了这件事。
尽管对方态度冷淡,但被迫留到现在变相加班,却一句话都没有抱怨。江品晖心里生出一丝说不出的滋味。
或许,梁酌渊只是不善与人相处,其实根本不是什么坏人吧……
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