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这两天做身体清洁,每天都要榨大量的果菜汁,生产出来好多渣渣。前几天把果渣都扔掉了,觉得好可惜哦,昨天用果渣做了一次煎饼,孩子还挺爱吃,今天决定继续做,做个烤箱版的。
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把部分果渣放碗里,吃不了辣么多,还是扔掉了一些。
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加个鸡蛋进去,也许可以加两个吧,谁知道呢,下次试试。
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加了3勺玉米粉,就是那种普通的瓷调羹。
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搅拌好颜色还挺好看的✌
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烤盘里铺上铝箔纸,倒上椰子油。 孩子平时很拒绝椰子油,但是用椰子油做这个饼,他并不抗拒,真是太好了。
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家里正好有这个现成的模具,是煎荷包蛋用的。做饼也可以用这个模具啊。昨天用手做的圆形果渣饼太一般了,今天做个心形的,美一下。
然后送进烤箱就行啦,温度180度,10分钟,根据平时的经验调的,最后几分钟观察了一下,感觉还不够脆,就调到了210度。
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出炉装盘。 可能玉米粉和鸡蛋不够多吧,饼还是比较容易碎,装盘的时候要小心一些哦,要不然“心”就碎啦。
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加上幸福餐和水果,一顿营养早餐就做好啦!
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