上周买的排骨,没有来得及吃。
昨天晚上拿出来准备做,但是好像没有怎么消,那也不急,等今天早上做吧。
五点多闹钟响了,睡不着了,起床,炖排骨去,馋和饿是最大的生产力呀。
排骨泡水去血沫,准备葱、姜、蒜、山楂、桂皮、香叶等各种调料,装进上次在网上买的放小料的袋子里,轻轻一拉袋口就封上了。
先焯水,血水焯出,再换水炖上,也不知用冷水炖还是热水炖,试试冷水吧,等锅烧开,加入料酒,调小火,盖上锅盖,我就不管了。
接着准备中午的菜,白菜、香菇、土豆,炒个大烩菜,中午回来蒸点米饭就好了。
打电话邀请爱人和我共进午餐,怕忘了,中午回来又打电话确认一遍,即便这样,我也是左等右等,等不及我都吃完了,才回来,已经差五分一点了,有这么忙吗?
你的忙碌我也不懂,总之,大口吃肉,大碗喝汤可以慰藉所有的疲惫与辛劳。
边吃边聊,我说起买排骨的小序曲。
一位大姐买排骨在我前面,拿个夹子翻过来,翻过去,看看哪个都不满意,不知在挑啥,估计是找肉多的买。我呢,咔咔几块,目标明确,就是找有脊髓的买,买肉大的直接买肉不是更香吗?反正我是喜欢从骨头中啃肉的感觉。
和爱人说,他还笑我,大姐估计暗暗说你傻,看这小媳妇,专挑人家不要的买,哼,就是这么任性,六大块连骨肉,才十五块钱。
然而香菜却20一斤,摊主不敢进货,原来买菜搭香菜,现在买香菜估计得搭鱼卖了。
网上的图片很形象,去年一块白菜搭一片肉吃,今年一大块肉搭几片白菜吃。
过节别送什么花了,送西兰花、菜花最实惠了。
夏日里接连的暴雨,小菜苗淹死了,连阴的天气,绿叶菜沐浴不了阳光,也不能潇潇洒洒长个子,菜在涨,汽油在涨,运输费贵了,一切供应链都在涨价,去年的葱、今年的菠菜,预测下明年啥涨价,提前种哦。
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