作者:戴羽
新冠病毒疫情发烧，大家不敢外食，食物外送服务逆势成长。
因应疫情，美国餐饮外送平台DoorDash迅速改变了送餐流程，实施「不接触」送餐服务：餐饮放在顾客家门口，避免人与人直接接触，顾客直接在线上给小费。
2012年创立的DoorDash，到2019年5月，估值已达126亿美金。创办人是华人Tony Xu。Tony的成功，是因为他精通于经营企业时最不性感、但最重要的一件事：流程。
创新点：身为创办人依然亲自去外送，让Tony 真正了解外送司机会遇到什么问题，并且要如何协助他们解决这些问题。
本文2 大重点：1. 在确认经营模式可行后，快速的募集更多的资金并扩张到其他城市。2. 利用亲自接触顾客的经验改善流程，积极的规划跨足其他产业。
1. 在确认经营模式可行后，快速的募集更多的资金并扩张到其他城市
2013 年Tony 从斯坦佛毕业，他决定要继续经营Palo Alto Delivery，但是，他也了解他们过去所做的一切都是无法「扩张」的。当时，Palo Alto Delivery 还是一家非常小的公司，每天只要能够收到25 笔订单，对Tony 来说就是不错的成绩了。
Tony 了解如果要让这家公司成长，他们需要更多的资金和曝光度。于是他报名参加Y Combinator （美国著名创业孵化器）而且成功被录取了。
Y Combinator 提供了他们20000 美金的创业资金，更重要的是，Tony 有机会接触到更多潜在的投资者。因为，所有知名的创投基金，都会从Y Combinator 中找寻值得投资的公司。
这时，Tony和其他的创办人决定要为Palo Alto Delivery改一个更容易被记得的名字。他们对新名字有3个要求，容易拼、容易读、以及网域还没被注册。在经过了一份挑选后，他们找到了DoorDash这个名字，因此就决定要用它。
虽然这个时候，DoorDash 依然只有网站（没有任何的App），但是他们还是成功的在Y Combinator 的Demo Day 中取得了240 万美金的种子资金。
在有了足够的资金后，Tony决定到一个规模比较大的市场，San Jose （史丹佛大学附近的城市）去测试这个概念是否真的可行。他们也在这个时候推出了手机版App，为行动装置顾客提供更好的使用体验。
在DoorDash 刚开始营运的第一年，Tony 和创办人们不但要管理公司的大小事务，他们就和在史丹佛时一样，自己负责开车外送大部份的食物。而这段时间，Tony 和团队首要的任务，就是为顾客、餐厅、以及外送司机建立出一个完整的流程。从顾客下单，到餐厅能够开出发票，到司机能够准确的将食物送到顾客手中，这中间可能出现的所有问题，Tony 和团队都要事先考虑。
（图片撷取：Philly Influencer）
Tony相信，一个滴水不漏的流程将能够减低他们的营运成本，这样，他们就能够减少顾客需要负担的运费。因此，Tony运用他和其他创办人的人脉，找来了一群优秀的工程师，将Door Dash每天营运所得的资讯（例如：各种餐点的下单量、餐点需要的准备时间、司机送餐需要的时间等），转换成大数据的一部分，然后再将这些数据回馈到DoorDash的流程中，让流程变得更精准。
而在行销方面，Tony 印制了大量的传单，然后带着这些传单一家家餐厅拜访，直到他们有50 家愿意合作的餐厅。
在San Jose经营了几个月后，Tony就发现他们成长的非常迅速。因此，他就开始规划筹募更多的资金，让DoorDash能够发展到旧金山湾区以外的地方。2014年的5月，DoorDash在A轮募资中得到了1730万美金，开始建立专门的业务团队。
2018年的3月，DoorDash在D轮募资中取得了5.35亿美金，然后又在8月的E轮募资中另外得到了2.5亿美金，让DoorDash的市值成长到40亿美元。
2019年5月，DoorDash的估值上冲到126亿美金。
2. 利用亲自接触顾客的经验改善流程，积极的规划跨足其他产业
为了让客户拥有更好的服务，Tony 每天依然不停的思考要如何改进DoorDash 的流程。它们不但建立了各种支援系统来为不同的餐点计算最短的运送路线，以及准确的评估送达时间。而Tony 和创办团队在创业第一年的亲自外送经验，在这个时候让他们清楚的知道，司机们会面对什么问题，以及要如何才能够提升外送的效率。
就算是已经成长成为一家价值126亿美金的公司，Tony 和创办人们每个月还是会找一天亲自去外送，以确保他们能够知道整个流程有什么还可以改善。
（图片撷取：DoorDash）
DoorDash 目前主要的营收是来自向顾客收取从1.99 到5.99 美金的外送费，以及向餐厅收取每笔订单的抽成。
虽然目前DoorDash 有非常多的竞争对手，但是，Tony 相信外送的市场够大，因此可以容纳非常多的竞争者。更重要的是，DoorDash 最终的目标并不是单纯成为一家食物外送公司。它的目标是要为任何在地商家提供外送服务，不管是餐厅、花店、还是零售店。
根据Tony 在5 年前做的市场调查，在美国就有超过800 家快递公司。而且这些公司，很多都还没有在线上交易。例如，在餐饮业中，就有超过95% 的交易是透过电话或到店中消费。因此，Tony 相信DoorDash 还能够为商家们提供更多的服务。
另外，为了确保顾客能够有多元的选项，DoorDash已经和美国餐饮业前100大品牌中的90%公司建立了合作关系，其中包括了Wendy's、Burger King、IHOP（主打：松饼、三明治等）、 The Cheesecake Factory等。
而为了要确保各种餐点都能够快速的送到顾客的手中，Tony 甚至会为各商家做特殊的安排。例如：The Cheesecake Factory 有一家门市位于旧金山市中心梅西百货的7 楼，所以，外送是非常困难的事（旧金山市中心的交通和停车位都是大问题）。因此，DoorDash 和百货公司签订合约，确保它们的司机能够有专属的停车位，以及使用只有百货公司员工才能使用的专属电梯，好让司机们能够更快的取得餐点。
（图片撷取：Mystic Hotel）
Tony 希望，在10 年后，DoorDash 会是连结消费者和店家的主要工具。任何人想经营零售商店，只要找到DoorDash，就能够解决客源、外送以及其他的烦恼。
当年Tony在斯坦佛时，曾经问过他想协助的小商家：「如果我今天给你一支能解决你任何问题的魔杖，你希望解决什么问题？」。Tony希望在不久的未来，DoorDash会真的成为这支「魔杖」，解决小商家面对的所有问题！
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