吃羊肉可以补锌护血管

冬季心脑血管疾病的发生率有所上升，一方面与气温下降有关，另一方面也与夏季丢失了较多的微量元素等营养物质，秋季没有补回来有关。

比如锌元素，既能帮助控压控脂，又能保证血管内皮细胞膜的完整性通透性，从而保护血管，帮助预防动脉硬化。如果人体缺乏这种微量元素，心脏病或心梗的风险会增加。

补锌可以适当多吃羊肉，羊腱子肉是羊身上含锌量最多的部位。我们平常可以在吃涮羊肉的时候，点一份花腱（也就是羊腱子），既能补锌护血管又吃得开心。