“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”。今天是腊月初八,俗称“腊八”,大家要记得喝碗暖暖的腊八粥哦~
不同地区的腊八粥的用料是不一样的,但基本上都包括大米、小米、糯米、紫米、薏米、红豆、绿豆、芸豆、红枣、花生、莲子、枸杞子、核桃仁、桂圆等。腊八粥不仅是时令美食,更是养生佳品,尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。
这里我给大家推荐一种搭配,准备食材:红豆、红枣、绿豆、糯米、红芸豆、薏米、花生米、黑米。食材不一定非要这几种,可以根据自己的喜好来调配。不过这几种食材的搭配做出来的粥口感更佳,颜色红润。
做法:
1.所有食材清洗干净(可以提前浸泡,这样更容易煮烂);
2.把食材放入电饭锅中,加入适量清水;
3.选择煮粥功能键,大约2小时即可熬好。
接下来上成品图,放凉一会就可以喝了~ 喜欢吃甜的可以加点红糖~
最后,祝大家在新的一年里诸事顺利哦!
文 / @爱美食IMS
图 / @爱美食IMS
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