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“丑食新创”?你本来明明可以云淡风轻的赚...

“丑食新创”?你本来明明可以云淡风轻的赚...

作者: 四方译官 | 来源:发表于2019-06-17 13:58 被阅读0次

导语: 你听过“丑食革命”(Ugly Produce Revolution) 吗?

用户需求和行业都在随着时代的变化在不断变化,过去被所有人“想当然”认为是痛点的属性,很快可能就不再是痛点,而这时在大多数商家还在一窝蜂聚焦于“曾经的痛点”时,你挖掘了新痛点,就可能逆流而上。

1.你听过“丑食革命” 吗?

“丑食”(Ugly Produce),指的是那些卖相不好、不符合传统审美的农产品(比如有斑点,经过碰撞、有损坏...)。它们由于“不够美”,不符合大零售渠道收购的“审美标准”,多半命运被拿去喂动物、制成罐头、果汁,捐赠给慈善机构,或者更多的是直接被丢进垃圾场、当肥料处理,据联合国粮食农业组织统计,全球每年有三分之一的粮食都是被浪费的。

然而,这3、4年来风向开始转变,曾经的“剩食”如今带来新商机。美国最新的一波“丑食新创”潮结合创投巨资、DTC(Direct to Consumer)品牌的模式,将这门以往冷门的领域商业化、规模化,把外表丑但是质量好的食材重新以订阅形式包装,让许多原先买不起的消费者也能享受到好食物。“丑食订阅”,成了种新时尚

比如日本的一个团队将原本没有了使用价值的废弃蔬菜,做了一种叫做“Vegeloop”的蔬菜循环包,赋予了其重新利用价值,他们先收集废弃的蔬菜,用生鲜垃圾处理机将它们制成肥料,然后加入这种蔬菜的种子,最后用特制的纸把混合物包好,一个Vegeloop就做好了,制成的Vegeloop不仅挽救了13亿吨蔬菜也呼吁了人们参与到环保的生活方式中十分有价值,而且他们的蔬菜循环包一经推出就被被日本民众抢疯。 

2.别人扔的东西你捡吗?

可口可乐最近就做了这样一件事,砸500万美金回收宝特瓶,2030年将以50%的再生原料制作宝特瓶。

其实,在2010年前,宝特瓶回收这件事是很少有人做的。因为当时的市场、技术与需求还不到位,宝特瓶再生因为耗费许多程序,辛辛苦苦将宝特瓶片处理成再生酯粒后,卖到市场上是乏人问津的。

然而,2010年的世界杯是一个转折点,Nike大肆宣传标榜“环保纱”的球衣后,终于让环保纱的原料再生酯粒,逐渐被市场重视。

一篓篓的宝特瓶,静置在回收场等待处理。过往这些一文不值的“废品”,近年来不仅等运动品牌逐年扩大采购,过去三年像优衣库、H&M等快时尚品牌,也纷纷导入,,现在就连可口可乐、雀巢等饮料品牌,也加入抢料大战,掀起全球供应链的连锁反应。

3.“不只满足需求,更让人渴望”

比如一些奢侈厂商为在非洲、南美洲等一些落后国家贫困的手工业者创造了就业机会。越来越多的公司开始生产百分百天然成分的产品,来帮助人们享受更、好的生活。 

我在想,那么多的便利店都要扎堆在社区,或者人口密度很高的地方,那有没有人想过要将便利店开到那些真正需要的地方,比如正在建设的工地,火灾之后防空洞的附近,老龄化严重等购物不便的地区,去真正解决购物不便人群所面临的的问题呢?  

End:对我们的社区及生活有积极影响,这就是零售的未来。

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