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老屋年味别样浓

老屋年味别样浓

作者: 听蚂蚁唱歌 | 来源:发表于2019-02-04 23:01 被阅读0次

    自从老父亲去世后,母亲每年春节都是在城镇儿女家过的,一晃眼十多年过去了。

    老屋年味别样浓

    今年母亲说,我们就在老屋过年。

    其实我内心还是很喜欢在老屋过年的,不仅仅是因为对老屋有一种无法割舍的情怀,主要的还是在过年的这几天里,能见到多年未见的儿时玩伴。

    在一起喝一点小酒,抽抽天南地北带回来的各牌香烟,吹它个天花乱坠,笑它个星光灿烂,享受老庄老屋的别样年味。

    照老庄子的规矩,除夕的早晨要先敬奉土地爷。点二支红烛,烧一台斗香。

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    一方土地保一方平安,是老百姓最扑素的信仰。

    他们不求大富大贵,只求大人小孩平平安安。

    敬完土地神,一碗杀馋肉勾起了我对儿时过年的回忆。

    那时家里穷,一年闻不了几回肉味,就盼过年三十早上的一碗杀馋肉。

    杀馋肉乃戏称,除夕的这碗咸肉下丝粉,能把一年积攒下来的馋虫杀个七七八八。

    今年母亲按老规矩做了一碗粉丝下咸肉,十多年没有尝过这个味道了。深深地深深地吸一口,仿佛十多年味觉的空缺一下子填满了。

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    贴门对子是除夕这天最重要的工作。对子都是买的成品,还有银行送的。懒得成神了,都不想手写春联了。现在人呀,写字越来越差,刷手机越来越熟练。

    手刻禾落(类似剪纸,装饰门头的,和春联一起贴)这门手艺基本失传,劳心劳力一刀一刀刻出来的禾落,挣不了几个钱,也比不上印刷品的花俏。

    红红的对子贴起来,春节的气氛也就出来了。红红火火过大年,这个红色就是春节的喜色,这个红色一映衬,破旧的老屋也就生机浓郁了。

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    用惯了天燃气,电磁炉,现在再烧大锅灶,倒是有点生疏了。坐在锅堂门口,看红彤彤的炉火,哑然失笑。母亲问笑什么?我说,想起了小时候烧火,被草把子呛得泪流满面的事。

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    母亲头发全白,腰身已经佝偻。而我也有了小外孙,几十年的光影,一年又一年在春节的鞭炮声中一去不返。看母亲在灶上做菜,我在锅堂门口烧火,一如儿时情景。岁月的流逝,有时你不得不感慨,有时甚至让你心慌意乱,这时间昨就不等等我们呢?

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    儿时盼过年,盼杀馋肉,盼压岁钱,盼新衣服。人到中年,却怕过年了,怕自己老得更快。

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    炊烟袅袅升腾,庄子上有的人家接灶的二踢脚炮仗的声音已经炸响,该吃年夜饭了。

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    水芹菜少不了,寓意“路路通”。安豆(豌豆苗)少不了,寓意“平平安安”,一条鱼少不了,寓意(年年有余)。咸肉咸鱼都是母亲腌制的,虽不丰盛,但吃的就是这个味,乡土味,乡情味,年味。

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