Talking:
几天前，一位素食朋友在朋友圈发了一条消息，朋友圈立即掀起一阵转发狂潮。
平时一位几乎不闻声色的素食好友在看到标题后立即发了一条长文来应和此主题，
“许多人都知道肉食破坏环境，许多人也知道乳制品生产加工中令人难以忍受的环节，但是许多人却故意漠视它。
人类的人道主义精神从来没有顾及过和他们不一样的物种，这难道不是一轮新的种族歧视吗？”
他平时是一个不怎么爱说话的人.
当我们在群里讨论养生食谱之类的话题时，他也是默默的潜水。
但我知道只要一涉及关于动物保护方面的内容，他一定会站出来，表达时的立场一直也是最鲜明。
他说走上茹素这条道路就是因为曾经看到的屠宰场上的血，他从来没有看到过那么多的血。
他说那是真正的血流成河。
在我身边有许多素食者。曾经问过他们走上素食这条道路的原因，有因为佛教信仰，又因为身体原因，有因为生活理念的选择等等。
但最后他们都会有同一个信念——对于生命的尊重和敬畏。
爱因斯坦在他给朋友的信中说到：
“我一直都在吃动物的肉，我有些愧对于良心”。
正如这次令素食者感到兴奋激动的是——美国洛杉矶展开的一场大型“反牛奶运动”，用以告诉人们乳制品业的残酷及乳制品对人类健康的危害。
这场运动保护由“动物”组织与纯素网红明星Erin Janus进行合作。Erin Janus因她的视频—“乳制品很可怕”（Dairy Is Scary）而一举成名。这次活动通过巨幅广告牌旨在鼓励洛杉矶400多万居民放弃乳制品，而这次活动只是该组织反对美国乳制品运动的一部分。
许多国内的素食者和动物权利保护群体都会感慨道：
"国外的动物权利保护意识的宣传已经与远远超过国内，我们只有紧跟脚步才不至于被甩在后面，才能让国内意识到乳制品产业的某些黑暗。”
到目前为止，许多有这方面意识的素食者开始全身心的投入到这次反牛奶运动当中，或许这就是对生命有所敬畏才会展现的力量。
奶牛场的奶牛只能生母牛？/ 一生只有生育和产奶的机器
社会新闻中常出现这样的例子。
某个家庭让新嫁进来的媳妇不停地生育，直到生出儿子才算终结，媳妇已经被家庭当成了“生育机器”。
这样的家庭常会被“千夫所指”。
但是奶牛，这个不断生育和产奶，和人类同为哺乳动物的物种常常被人类忽略。
我们只知道这个物种会产出大量高质量的奶产品，其小牛以其鲜嫩的肉质价格更是高昂。
在许多人看来，它才是真正的生育机器。
被固定在某个狭小的空间内不断忍受着生育之后分离的痛苦，一生在产奶中度过，死前常伴随着各种乳腺疾病，死后被宰杀，连正常的生理交配都被人为控制。
曾经在某个晚上和父母一起看每晚必看的节目《是真的吗》。
那一次讲的正是关于奶牛的故事。
在那之前，我从来不知道母奶牛的生公生母都可以被人为控制。
母亲感慨道：“现在的技术真是先进”。
而我只能默默的想着，原来整个乳制品的生产链是这样的，原来公牛只有良种才能留下，其他的小公牛在一出生就已经被宰杀了。
多像某个时代的族群人为灭绝。
人们依旧沉浸在乳制品的丝滑和甜腻当中。
但是舍弃动物乳制品真的可行吗？
但是舍弃动物乳制品真的可行吗？
小编经常在各种素食论坛上看到称，植物奶可以代替牛奶。
但就目前而言，植物奶在某些食用上并无法完全替代动物奶。
两者相比较而言，动物奶中的蛋白质更优质，而植物奶的胆固醇、总脂肪酸含量均低于动物奶，适合心脑血管疾病和肥胖人士食用。
动物奶中的碳水化合物几乎都是乳糖，能促进对婴儿智力发育的糖类。
植物奶中的碳水化合物具有多样性，丰富的膳食纤维是它最大的优势，除此之外还含有促进肠道益生菌增殖的大豆低聚糖。
而动物奶则在蛋白质、钙质、维生素群方面更有优势。
因此，对于正在生长的儿童、婴儿来说，动物奶的必不可少的，但对于其他成年人，植物奶则更合适。
总的来说，目前完全舍弃乳制品是不太可行的，但对于真个社会发展来说，减少对动物乳制品的过多消耗，使用植物乳制品是完全可以的。
这不仅仅是尊重动物的生命自由权利，也是减少生态过多消耗的必行之路。
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