有些人这辈子为减肥做的最大努力，
就是吃火锅吃烤肉吃蛋糕的时候配一瓶无糖饮料。
但实际上，无糖可乐并不仅仅只是心理安慰。
它将可乐中的低糖成分换为代糖，从而减少了原本可乐中的热量。
所以，今天小Try跟大家聊一聊
糖！
很多小伙伴想要减肥，却往往忽视了食物背后的含糖量。
过量摄入糖会导致心血管以及代谢疾病概率的增加。糖还和肥胖、糖尿病、高血压、痛风等疾病密切相关。
对于女生来说，更可怕的是“皮肤糖化”。
皮肤糖化
是指蛋白质和通过饮食摄取的“糖”结合，导致蛋白质质变，发黄变脆的现象。
过多的糖分附着在胶原蛋白上，使胶原蛋白断裂或紊乱，肌肤便会出现皱纹、粗糙。
天然糖
顾名思义，就是食物中本身自带的糖。比如说，西瓜是甜的，草莓是甜的。这种就是食物自身带的甜味，也就是我们所说的天然糖。
天然糖也属于碳水，所以想减肥的人在吃水果时，也要注意水果中的糖分哦。
低糖水果：柠檬、木瓜、柚子、雪莲果、樱桃……
高糖水果：柿子、桂圆、荔枝、苹果……
添加糖
添加糖这个名字也很好理解，也就是食物除自身之外所带的糖。
世界卫生组织强烈建议，成年人和儿童每天添加糖的摄入量不应超过50克，最好不超过25克。
《美国膳食指南》就建议，人们应将每日“添加糖”的摄入量控制在10%以下，因为添加糖没什么营养，却会增加卡路里以及患糖尿病风险。
平时大家爱吃爱喝的蛋糕、饼干、糖果、饮料中都含有很高的添加糖。
代糖
代糖指的就是糖的替代品，也就是甜味剂。甜味剂可以分为天然甜味剂&人工甜味剂。
天然来源甜味剂：木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇、甜菊糖、甘草……
人工合成甜味剂：糖精、阿斯巴甜、甜蜜素、安赛蜜
天然来源甜味剂
壹 木糖醇
甜度：1.2
热量：405大卡/100克
应用：巧克力、口香糖、果冻、调味番茄酱
好处：减少人体内有害酮体的产生，热量低
副作用：过量刺激肠胃，引起腹泻、腹胀
贰 山梨糖醇
甜度：0.5
热量：与蔗糖相近，约400大卡/100克
应用：雪糕、糕点、饮料、饼干、面包、酱菜、糖果
副作用：过量引起腹泻和消化紊乱
叁 甜菊糖
甜度：200-350
热量：蔗糖的1/300
应用：冰激凌、饮料、泡泡糖、软糖、调味料、蜜饯
好处：辅助治疗疾病，促进肠道健康
天然甜味剂直接从天然食物中提取获得，没有经过深度加工合成，相对比较健康。
只要不过量摄入，几乎没有什么副作用。
人工合成甜味剂
糖精
甜度：300-500
热量：0大卡/100克
副作用：3类致癌物之一，过量影响肠胃消化吸收，大量食用会中毒
甜蜜素
甜度：40-50
热量：0大卡/100克
副作用：过量危害肝脏和神经系统
安赛蜜
甜度：200-250
热量：0大卡/100克
副作用：过量危害肝脏和神经系统，短时间内大量食用，会引起血小板减少导致急性大出血。
阿斯巴甜
甜度：200
热量：365大卡/100克
副作用：暂未发现
人工甜味剂大多都会有一些副作用，而且有一些会有致癌的副作用，很多国家明令禁止使用。
所以，对于想要戒糖，但是又无法控制住自己的朋友们，可以用天然甜味剂代替一下啦。
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