(接上一篇)
对徐州菜最大的感受,就一个字“辣”。幸亏当年,我在四川读研究生的时候,学会了吃辣,要不然还真有点儿受不了。
徐州菜,几乎只要能放辣椒的,都放辣椒,即使不放辣椒也得放葱、姜、蒜等。总体来说,属于重口味。
印象比较深的一道菜是“鹅蛋炒辣椒”,刚炒出来,端上桌后,碎碎的、热热的,跟我在家里吃的青椒炒鸡蛋,完全不是一个概念,又热又辣又香,让我吃了还想吃,欲罢不能。
还有一道菜是“饼卷粉蒸肉”。饼是那种很薄、很筋道的大面饼(听说是用平底锅烙的),粉蒸肉是蒸出来之后既不带汤、又肥而不腻的那种,卷在饼里让我吃的大快朵颐。
原来我在家里是从来不吃粉蒸肉的,我嫌太肥了,享受不了,结果在徐州,这道菜我吃了不少。
当然,用上面这种面饼,卷刚才那个辣辣的鹅蛋炒辣椒,也让我吃的又辣又过瘾。
每一道菜,在不同的时间、不同的地点、不同的场合、跟不同的人吃,都会有不同的味道。这次在徐州品尝了二三十种美食,对我的味蕾来说是一种极大的享受。
第二天下午下课后,我们几个外地人一起打车到徐州东站(高铁站)的时候,在路上,司机师傅又给我们热情的介绍了徐州。
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他说,徐州的经济很发达,高端的大型商场有好几个,徐州周边的很多人都到徐州来消费,这边的消费水平也很高。
看着路上熙熙攘攘的人群,我忽然间有点爱上徐州这座城市了。
到一个城市学习是一方面,在学习之余,体验这个城市的文化、美食、美景风等方方面面,这是学习课程之外自己最大的收获。
思绪正在飘飞,司机师傅忽然说,你们看,右手边是云龙湖,左手边是云龙山,这一片是徐州著名的云龙湖风景区。
在司机师傅热情的介绍下,我们车览了云龙湖和云龙山,弥补了我来的时候晚上没看清的遗憾,感觉特别地幸运。
踏上回程的火车,对徐州这座城市的爱越来越深,期待下一次再来这里品尝美食、观看美景、感受风土人情、学习更多的知识。(完)
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Hello,我是徐辉,二胎宝妈、法学硕士、心理咨询师、营养师、健康管理师、臻女子力合伙人、潘多乐海苔分享者。体制内的我爱生活、爱美食、爱学习,喜欢用文字记录生活中的点滴、感悟与美好,欢迎跟我一起成长。
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