世界的味道

由世界中餐业联合会主办的“第三届世界厨师艺术节暨2018中国国际餐饮交易博览会”活动于2018年6月26—28日在北京中国国际展览中心成功举办，搭建了国际餐饮产业的合作平台，对促进餐饮业可持续性发展、增强餐饮企业核心竞争力、提升餐饮品牌影响力、实现餐饮企业转型升级起到了重要的作用。

来自全球40多个国家与地区的政府代表、驻华使节、中餐名厨、国际名厨、餐饮企业代表、上下游产业链企业代表及全国20多家省市行业协会负责人参与了本次盛会。

大明厨具与西安市商务局、西安饭店与餐饮行业协会、陕西省餐饮商会、中国陕菜网相关代表，陕菜餐饮企业代表等20余人共同参加盛会进行学习交流。

本次会议由世界中餐业联合会监事会主席武力先生担任主持；

世界中餐业联合会常务副会长邢颖先生致辞；

丹麦王国驻华使馆公使衔参赞高天博士致辞；

世界中餐业联合会国际名厨专业委员会主席董振祥先生致辞；

国际名厨代表日本名厨讲话；

在如潮的掌声中，世界中餐业联合会会长杨柳女士剪彩并宣布开幕……

据了解，为促进餐饮业可持续发展，大力弘扬优秀饮食文化，本活动以“世界的味道”为主题，并在为期三天的活动中将举办2018中国国际餐饮交易博览会、2018世界中餐业联合会国际青年名厨排名赛、节日的盛宴——2018世界厨师艺术峰会、欢乐春节——行走的年夜饭国家级中餐业文化国际推广品牌项目座谈会、餐饮协同论——2018时尚休闲餐饮中国峰会、重磅发布场——2018餐饮发布会、2018餐饮食材服务商大会、大型情景式餐饮服务方案示范项目——丝路美食智慧餐厅 3.0、万瓶葡萄酒品鉴会以及2018“锋火杯颁奖盛典”等十余项餐饮专业大型活动。

今日上午，全方位的众智思考、相互交流，可谓是精彩纷呈，开幕式后，第三届世界厨师艺术节暨2018中国国际餐饮交易博览会正式开幕。

世界中餐业联合会会长杨柳女士一行开始巡馆

中国陕菜网运营总监、大唐博相府总经理助理金传梅女士，世界中餐业联合会海然女士， 西安鑫华府酒店行政总厨孙磊（由左至右）

中国烹饪协会清真委员会副主席白剑波先生，西安市商务局孙刚副调研员，中国陕菜网运营总监、大唐博相府总经理助理金传梅女士， 西安鑫华府酒店行政总厨孙磊先生（由左至右）

潼关肉夹馍为本次活动的午餐赞助商之一，皮酥肉嫩的肉夹馍令人赞不绝口。

西安市商务局孙刚副调研员与潼关肉夹馍工作人员交流

如