首先我想说,各位千万别觉得”馋“就是单纯的”馋“。”馋“的本质是”没吃饱“。
没有人在吃了十二分饱之后还继续”馋“。所以解决馋的问题,最根本的方法是吃饱正餐。这一招比任何代餐零食都管用。
零食的选择上也是同理,不要觉得低热量的零食就更好,以下几种零食对减肥完全没有帮助:
1.没有饱腹感。吃了和没吃一样,单纯过了个嘴瘾。饿的问题没解决,就不可能不馋。
2.口味特别好,调味特别重。吃一口想两口,越吃越想吃,如果你克制着让自己少吃,馋的问题还是没解决。一直克制本能,最终必然走向暴食。
3.流食、饮料。液体更容易让你多吃,这其中也包括各种代糖的饮料。代糖饮料虽然没有热量,但已经有研究表明,代糖也可以对胰岛素水平造成影响(简单说就是也容易胖,当然还是比过去的含添加糖的饮料要好一些)。减肥期间,喝什么都不如喝水。如果一定要喝饮料,我推荐全脂牛奶、无糖酸奶和无糖苏打水。
下面举几个我在减肥期常吃的零食。
1.坚果
坚果中含有大量的不饱和脂肪,不要觉得热量高就一定会胖。恰恰相反,更多的脂肪可以增加饱腹感,大大抑制你在每餐之间吃其他发胖食物的冲动,这才是从根本上解决问题的方式。有些零食虽然热量低,但吃一口想两口,吃下去感觉像没吃一样,尤其是在你认真学习、工作、看电视的时候,不知不觉就会吃很多。这样的食物,热量再低也没用。
只要你吃的是原味坚果,注意慢点吃就可以了,想多吃都很难。
2.豆干
各类豆制品的蛋白质含量都比较高,也能提供相当不错的饱腹感。但注意尽量选择原味的,调味较轻口的独立包装豆干。尤其不要选什么辣口、咸口、甜口的,容易吃多。
3.水果or蔬菜
水果是很完美的零食,主要在于果糖可以缓解你对添加糖分的渴望。当你想喝饮料、奶茶的时候,不妨试试用水果代替。注意选择糖分相对低的水果,不过也不必为了减肥专门吃超低糖的比如柠檬。很多日常水果都不错,苹果、梨、桃子、橘子....同时注意不要过量。
蔬菜可能让你意外,不过黄瓜和西红柿作为零食其实相当不错,只是需要一定适应的时间。
4.鸡爪
鸡爪的主要成分是蛋白质和脂肪,同时因为比较难啃肉又少,慢点吃的话一个鸡爪就能啃半天,相当解瘾。
有人说鸡爪我一次能啃好多个,你选择那种重口味的卤鸡爪、泡椒鸡爪,当然会一直吃下去。鸡爪的选择上一样注意不要味道太重口的,有条件自己煮是最好的,可以自主控制调味。
5.巧克力
必须是可可脂含量70%以上的巧克力。购买时注意看配料表,都会有标注的。这样的巧克力每日在20g以内是完全没问题的(5g一块独立包装的是最好的),用来应急解馋非常方便。
6.咖啡&拿铁
咖啡因人而异,这一点我没有找到明确的依据,还是要你自己来尝试。有些人喝咖啡后反而会刺激食欲,但对我来说,下午的一杯咖啡(我比较喜欢拿铁)往往让我直到夜晚都不觉得饥饿。如果你像我一样喝咖啡会影响正餐食欲,其实也是得不偿失的,还是要控制少喝一点。
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