茶,做为中国人根子里的食物,早就融进了中国人的血液里,让他可俗可雅,可便宜也可以贵得让人唏嘘不已,谈到为什么要喝茶,答案也有千差万别,有人用它饭后“漱口”,有人用它提神醒脑,有人用它款待宾客,有人用它修身养性,还有用它当做把玩的兴趣收藏,其实要说中国人为什么没有日本人对茶那么有研究,从而研究出“茶道”来,我觉得也许是因为他真的属于我们,所以我们才会不珍惜。人们往往对自己有的不珍惜,而去稀罕别人的有,觉得别人的那才是真的好东西;再一个是我们对茶还是乐于追求艺术表现的层面,而“茶道”追求的更多的则是精神提升的追求。
现代选择越发是多了,时间视乎也变得越来越快,每天铺天盖地的东西可供选择,我们的生活也被填得满满当当,但是我们真的需要那么多好东西吗?每天买买买,买完用不完,丢丢丢,送送送,感觉真的好忙啊,好热闹啊,我们是在消费买开心还是消费买罪受?只有我们自己最清楚,最终我们的人生就这样被消费了。
有没有考虑过,哪些消费是让我们的生活越来越乱哪些是让我们越来越安的呢?如果是我,我愿意少刷一些淘宝,少逛一些超市,少跟一些团购,空下来的空间和时间里,哪怕只有十分钟,烧一壶热水,泡一杯热茶,闻闻她的气味,再尝尝她的味道,安静下来坐一坐,感觉一下自己的身体。那对于我来说就是一种休息和回神了。我想这是我们每个现代人都需要的“片刻安宁”吧。
话说回来,茶要喝,要怎么喝?要带着怎样的逼格喝?对于每个人对此都会不同,但是对于茶,不论好坏,优劣,他(茶)的一生就在你这里了,你要好好对他,如果你不能给他很好的器具,给他很妥当的安排,起码给他应有的尊重。从心里的一种敬畏感,这种敬畏感也会让我们尊重自己,尊重我们周围的人,这也算是一种修心吧。
茶是一门学问,什么人喝什么茶,什么茶用多少度的水,什么茶用什么样的器皿,这可能真只有爱茶的人才会留意到的,这样的学问慢慢会变成一种对艺术的品鉴,如果有时间,追求情趣的人可以好好的去品味其中艺术乐趣和内涵。
艺术是件自我的事情,而又需要自信,因为需要能面对大众的眼睛的勇气,一个怯懦的人如何能做的好艺术?旁人的一个眼神,一句疑问就可能让你的作品体无完肤;艺术来自哪里?来之你的内在的思想加上外在的呈现,艺术只是一种对事物的理解,然后加上高于生活的一点点表现,美丽了你的眼睛,愉悦了你的感觉,让你对这世界更加赞叹了,我觉得那就是我追求的艺术。
我看茶,他是种生灵,来至于大自然,他和我们所吃的蔬菜没什么两样,然而他又不一般,古人云“天赐香叶,带着日之热烈,月之温润,风之灵动,雨之醇香,是以为茶”,因为他独特的味道和功效,让古今之人都对之偏爱有加,就是对他的偏爱,所以人们愿意花时间在他身上研究他,让之味道更好,姿态更美,引领内在的智慧更通透,于是这样他的存在也就更具备了美好和艺术还有智慧的象征了,让一部分人趋之若鹜。
茶可以大碗的喝,以解渴,可以小口的品,以调心神,也可以做为提神醒脑的功能性饮品,也可以做为玩物用在各种场合,提升品味。
对于茶而言,他总是默默无语的,要看喝他的人用怎样的姿态,他能给予你的回报便是他的滋味在你心里留下的味道。
一种茶,一种味道,一种性格,很像人,绿茶很鲜嫩,碧绿清澈,如果用玻璃杯去冲泡,绿叶悬浮飘逸的样子感觉就像叶之精灵舞动的身姿与裙摆,她的味道充满了生机,20出头的年轻样子,喝多了却不行,得吃点东西压一下他的锐气。
白茶,听上去应该味道就不属于浓的,真正喝上去感觉味道香甜,有点桂花那种甜蜜浪漫的感觉,她属于轻发酵茶,本以为不是很经泡,但是没想到泡过几浦后味道依然犹在,像一位有品味30来岁的“文艺界小清新”。
红茶,喝了温胃,对女性更适合,她独有的温润品质和香甜口感,就像一位善解人意,知冷知热的风韵女子,安静的时光给了她能温暖和安抚他人的力量。
乌龙茶,功夫茶,他更适合工作和会客时候与人分享,你可以尝到他那厚重,浓郁的茶的感觉,整个泡茶的过程,行云流水中把宾客带入到一种安定的状态,时间突然慢了下来,外界的喧嚣之声慢慢隐去,只留下悠悠茶香中你我他的笑谈间或者沉默里,一切都变得合适宜起来。予他,我觉得他更稳重和内敛的气质像位成熟的中年男子。
黑茶,虽然烈,味道也重,细细品起来也有他的粗狂滋味,他价格低廉,也不太雅致,但他和内蒙古的奶配在一起,让他的烈融化到了奶的柔滑里,绝配的很。这世间真是一物降一物。就看你会不会搭配。
一茶一世界
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