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2023-04-16

2023-04-16

作者: 循序渐进的改变 | 来源:发表于2023-04-15 23:13 被阅读0次

    春天到了。又到了吃蒜苔的季节了。

    像这种季节性的蔬菜,还是当季的最好吃。

    有时候是过年的时候能够吃到。那都是窖藏的。虽然是能够吃到,但是味道却不能和春天的蒜苔相提并论。

    蒜苔可以烧肉,可以腌着吃。

    买了蒜苔。绿绿的,看着水分饱满。买了两大把。

    正好家里有昨天做的红烧肉。还有很多。

    于是把蒜苔分成两份。一份烧肉用,一份盐渍起来。

    红烧肉烧蒜苔,很受欢迎。烧了一小盆,都吃光了。

    用盐腌的是蒜苔比较嫩的部位。中午撒的盐,到了晚上又翻了一遍。

    预计明天可吃了。

    正好

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