食物的暖,饭菜的香,最是抚慰人心
上周末给自己做了一顿饭,分别是盐水毛豆。先用小剪刀把边角都剪掉,主要是为了入味。后用盐泡一会儿洗干净。再放入八角等配件一起煮。等快熟时看起来沥干水分再放油水去炒。只是这样因为比较仓促没有买蒜跟干辣椒,所以只能将就用红色的小米辣啦。
豇豆不记得买了多久的时间,从冰箱拿出来感觉有点干瘪瘪的。于是放水里过了一次水。买切小丁主要是为了入味。
接着把弟弟上次给我寄的辣子鸡拿出来加热。味道好极了不过有点辣呀,结果不出意外的上火了。
一人三菜感觉菜系有点多,不过也就是周末时才有时间去做饭。看着自己做的饭也就比较有胃口呀!
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