肉是男人的命2

肉是男人的命，我不能理解这个。

虽然肉是人人爱吃的，可是偶尔吃一顿素也不是那么可怕吧？何况现在都提倡低脂饮食、健康为重？

可是在我家里，大小两个男人都是无肉不欢的。最麻烦的是，小的还不爱吃鱼，对他来说，鱼类、贝类、水产类，这些都不是肉，因为没有肉香，很多还有刺。

真是头疼。常吃的肉就是鸡鸭鱼肉几种，牛羊肉这些都不是太好消化，偶尔吃一顿还行，不能常吃，再排除鱼类水产，可选择的就只有那么几种肉了，我天天翻着花样做菜，可就那几种肉，再怎么样久了也都吃腻了，何况我本来都不赞成他们吃太多油腻。

偶尔做一顿素一点的，大的小的都抗议，说我虐待他们。

今天又来了。我做了几个菜，肉放少了点，想让小的少吃点肉，因为他前几顿吃了太多油腻了。

可是小家伙一下子把桌上的肉都打扫了，剩下的都是素，大的就不满意了，说我不给他们吃肉。

我解释说，这是因为想让小家伙少吃点肉，大的气哼哼地说，那你叫他少吃就行了，为什么要扣我的份量？一脸不高兴。

原来中午做的肉全被小家伙吃了，大的回来晚了，吃不着肉，晚上又是素，他意见就大了，开始在桌上唠唠叨叨。

我说，只不过偶尔吃一顿素，又不是全素，有那么严重吗？

他说，你两周就来一顿素，还叫偶尔？谁吃得消？

我说，两周才一回，还不是偶尔？你非要顿顿吃肉才算？你不知道你年龄也不小了，吃太多油腻容易高血压？

他就开始说我观念有问题，说吃肉才是从古至今人口增长的关键，整天吃素要饿死人等等，弄得我非要保证他明天吃上足够量的肉不可，而且他今晚还要自己出去找补一顿。

真晕！这些男人，就非要吃肉不可吗？偶尔吃一点素都受不了？

梁实秋在《雅舍小品》里形容男人：他们非要在碟里见着一英寸见方半英寸厚的肉才能算没有吃素，有个男人半年没吃鸡，看见鸡毛掸子就垂涎三尺。原来都是真的！

你说这些男人怎么就这么象动物呢？口腹之欲就这么重呢？吃点素保持健康不好吗？没吃上肉，就好象我在虐待他们似的，那个怨气，一顿饭都没叨完！

而且，好象几乎所有男人，都象八辈子没吃够肉的样子，尤其是几天没肉吃的时候，能吃上肉简直要热泪盈眶！这肉到底对男人意味着什么？比亲妈还亲？

其实，从古至今，好象也就当代人能吃上足够的肉，还是改革开放以后的事，古代普通人连肉都少见，所以有句话叫“肉食者谋之”，有钱有势的人才能吃上肉呢！

那老百姓怎么办？还不是吃素？不也活过来了？而且还健健康康的？人口还翻了几番？虽然古代人均寿命短，那是因为战争，和吃肉没关系呀！

如果你说不吃肉没力气，那少林寺的和尚不是天天吃素的？但人家的拳头可不吃素！

所以那么疯狂地爱吃肉，除了是对穷的时候蛋白质吃得太少的补偿之外，可能就是一种对香辣等重口味的上瘾，或是饮食不均衡形成的病态。比如由于其它营养成分如维生素、矿物质等吃不够造成的隐性饥饿，总想吃东西，但又吃不着体内真正缺乏的营养成分，就恶性循环了。当然，这是个人看法。

除了身体方面的解释，爱吃肉甚至无肉不欢，就象女人买包包，非要LV、爱马仕才有排面，是一种精神上对物质的不正常的渴望，有点象上瘾。

我不是反对吃肉、买包，吃适量的肉补充营养、买几个名牌包包增加自信就够了呗，非要顿顿大鱼大肉，天天追求名牌包包！这是病态的物欲，放纵自己有害无益，人要懂得适可而止。

中国人主要看米饭，那是碳水化合物，是能量主要的来源。可现在生活好了，越来越奢糜，肉倒成了主食，浪费惊人，简直和现在大大提倡的节俭唱反调，如果粮食不够了，看他们吃什么！

黄帝内经里也说，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。畜类只占四分之一，其它谷、果、菜不都是素？现在的人饮食结构非常不均衡，过去穷的时候没得吃，现在真是报复性地吃啊！吃出一大堆慢性病来了吧？可是，人就是不到黄河不死心，不到生病那一刻，就不肯停止吃肉，劝他们还反过来讽刺你。

他们放纵物欲，只痴迷于肉的香味，吃不出米饭的香甜，真是糟糕，这一代人的身体健康全都岌岌可危。

不过也不能全怪他们，现在的米饭也少有香甜的了，都是化肥农药催熟的，没有一点天然的甜香，也怪不得人不爱吃，恶性循环。所以最近我在网上花大价钱买回了有机粮食，希望到时能改变家人的口味，引导他们均衡饮食。

宁可出大价，不然农民无利都不肯种地了，我们吃的也只能是农药化肥催的米。

农民真的太苦了。我记得过去小时候，米还卖得挺贵的，可是最近这些年不知道怎么了，米越来越便宜了，简直贱得不值一提，所以种地的农民也越来越少了，累死也没钱挣，只得进城打工。那么便宜的粮食，当然口味也只能是那样子了，所以我们受委屈的肚子也只能在肉类上找补。

现在有识之士已经开始大声疾呼，提高粮价，付给农民应有的价值，提高农民种粮的积极性，并且要种有机粮，这是国家大事，否则就是有耕地红线，也没有人种粮。如果全靠进口，迟早有一天要被人卡脖子的，万一粮食禁运，到时候有钱也买不到粮，那才知道苦呢。

宁可我们现在花稍贵一点的价，买回放心的米，吃到香甜的饭，少吃大鱼大肉，肚子不受委屈，还保持健康，最要紧的，是不会被人卡脖子了。

管仲当年的不战而屈人之兵之计，我们忘了吗？鲁、梁等国是怎么亡的？民以食为天，吃饭难道只是饭桌上的小事吗？

现在，光劝人们不吃肉是没用的，咱们要做的，是鼓励农民种好地，早日吃上放心米，平衡人们的肠胃，慢慢地，他们就会吃出米饭的香甜，也就不会太过于依赖肉类，肉就不再是男人的命了。

一粒米，一块肉，都是国计民生的大事啊！