元宵和汤圆
每年的正月十五是元宵节,过这个节一定要吃元宵,但去超市冷冻区买东西,总会发现有的包装袋子上写的元宵,有的写的汤圆,但看起来都是白白胖胖,好像没什么区别,以为是叫法不同,或者生产商的营销手段。
最后也总是根据里边的馅来选择,或者全靠与包装的眼缘。到现在也不明白元宵与汤圆的区别。
读这本书才知道,其实元宵与汤圆不管是原料还是形状真的差别不大。元宵是“滚”出来的,汤圆是“包”出来的。
元宵是把要包的馅料分成小块,在装有糯米粉的容器里来回滚动,直到合适的大小。而汤圆是用水把糯米粉和成面团,再制作成面皮,包进需要的馅料即成。
十二花神
十二花神相传是掌管一年中十二个月开花的神仙,现实中它们的花季跟阴历中,十二个月的各个月份相符,喜欢开花植物的朋友,每种都养一些的话,一年家中都会鲜花不断。
从阴历一月到十二月分别是:兰花、梅花、桃花、牡丹花、芍药药、石榴花、荷花、紫薇花、桂花、芙蓉花、菊花和水仙花。
上巳节
农历的三月三日,被称为“上巳节”。关于这个节有很多种不同的说法,一种说法是三月三日是轩辕黄帝的节日,有些地区现在还保留在这天祭祀黄帝的仪式。还有的地区这天会在水边进行祭礼,用兰草洗身,或者用柳条沾水点身体。
用柳条沾水点身体这项,不由想起西游记中观音菩萨手中,净瓶里的柳条。
还有的地方会在这天,吃荠菜煮鸡蛋,荠菜是春季较早出现的青叶类可食用的植物,它具有止血、明目的作用,可见先人在一个节日中,把智慧发挥到了极致。
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