北京餐饮连锁企业“南城香”，在“专注”上面是出了名的。
南城香创立于2015年，在北京开一家火一家，目前已经开了80多家店了，按照创始人汪总的规划，2年后要在北京开到160家店，而且还没有到外地开店的打算。
这种发展规划与很多连锁品牌大不一样，它没有贸然开拓其他城市市场，而是专注于在自己熟悉的城市生根发芽，枝繁叶茂。
南城香有三道招牌菜：羊肉串、馄饨和肥牛饭。这些是它的主打产品，三道菜上齐不打折也就40多块钱，相比较只吃一碗烩面就要花掉近二十元钱还是比较实惠的吧。
而且，这三道菜搭配在一起是很巧妙的，吃几串羊肉串就会感到口渴，正好有一碗馄饨可以喝汤，几个混沌吃不饱不要紧，还有一份肥牛饭殿后。
这样的菜品搭配，虽然与传统餐饮店的“一帅九将”做法不同，但是在南城香店里的生意丝毫没有受影响。
看来，只要找到合适的做事方法，坚持着去做好就是了，至于能不能与传统观念契合不契合，已经不重要了。
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注：原文转载自麦吉奶茶http://www.nanchenxiang.cn/news/11109.html 南城香...
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本文标题：向南城香学习专注
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