〖杂〗能吃的花

作者: 雲飛泉躍 | 来源:发表于2019-05-06 13:12 被阅读31次

    汇编/云飞泉跃

    一、乌饭子

    果子时又称为乌饭果、米饭果、纯阳子(《滇南本草》),冷饭果、乌鸦果、沙汤果(《云南中草药》)。为花时又称饱饭花、米饭花(《四川常用中草药》)

    乌饭子是一种美味的野果,也是花的名字。除了食用外还能入药,治久咳,失眠,是乌饭树所结的果实。而乌饭树,别名牛筋,南烛草木。畲家人常于每年三月初三采集其叶,榨汁浸糯米,蒸成乌饭食用,以助阳补阴,明目壮肾,乌饭树名也由此而得。

    乌饭树体态优美,萌发力强,是非常优秀的园林观赏树种,既可群栽,亦可孤植。乌饭树更是不可多得的制作盆景、盆栽的优良素材,尤其用其制作的提根式盆景,悬根露爪、苍古遒劲,惹人喜爱。

    有关故事一:战国时期,孙膑被庞涓陷害,被关进猪舍。为瞒过庞涓爪牙的监视,老狱卒用乌饭树叶煮糯米,捏成一个个呈乌褐色的极像猪粪的饭团子,偷偷送给孙膑吃。孙膑吃了这种饭团,不但活了下来,而且身体更加强壮了,并终于逃出了监狱,报了仇。因为孙膑第一次吃乌米饭正值立夏那天,所以杭州一带流传着立夏吃乌米饭的习俗。

    故事二:传唐时,畲族英雄雷万兴领导畲军反抗官府,被困大山,时值深秋,唯有一种叫乌稔树的野生植物,叶虽落了,枝条上却挂着串串象珍珠一样的甜果,军粮解决了,抗击官军取得了胜利。后值三月初三,雷万兴突然忆甜果,乡民只好采下乌稔树叶子加工后和着糯米一起炊煮,结果其色为蓝黑色,香味很浓,雷万兴吃了,遂下令畲军每年这一天都煮乌米饭。此后每年农历三月初三,男男女女都出门“踏青”,家家都做乌米饭,流传至今便成为畲族的一个节日,成了“乌饭节”。


    二、黑布仑

    又叫黑布李或黑李子。自美国,新西兰等地引进的,在我国长江以南都可种植,台湾地区也有部分种植。中国的中医认为它能“清肝除热,活血生精”。黑李子自古被列为“五果”之首。

        经常在饭后少量地吃一些黑李子,可以治愈头皮瘙痒、脱发、多屑等毛病。味道甘甜柔美,口感甚佳的特点,含有大量的游离氨基酸,蛋白质、纤维素等。医学界认为,黑李子具有去解郁毒,活血生津、消渴引饮,祛痰利尿、润肠等作用,能治好些疾病,是九大黑色健康食品之一。


    三、檇李

    果形扁圆,皮色殷红,上缀金黄细点,其果肉鲜润如琥珀,成熟时酒香扑鼻,将皮咬破一点点,就可以一口将里面的果汁一吮而尽,如饮琼浆玉液,别有一番风味。

    传说西施离越去吴,途经檇李城,西施随手采下一颗,用指甲在李子顶部轻轻一掐,顿时果汁横溢,香气入鼻。放到嘴边一吸,李汁犹如甜酒。西施连吃数颗,竟被醉倒了。从此,人们就给这里的李子取名为“醉李”。因“醉”与“檇”同音,且这座城池名檇李,后来人们就把这里的李子称为檇李。说也奇怪,自从西施来过李园以后,这里长出的檇李,果子顶部都有一条形似爪痕的瘢纹。

    现今嘉兴城南与桐乡一带正是此果珍品出产处。于市场上见到此李,即买来品尝,皮可吃,味不甚甜。


    四、君迁子

    又名:黑枣、软枣、牛奶枣、野柿子、丁香枣、梬枣、小柿、檽枣、牛奶柿、丁香柿、红蓝枣、塔枝枝(云南方言)分布于辽宁、河北、山东、陕西、中南及西南各地。君迁之名,始见于左思《吴都赋》,而著其状于刘欣期《交州记》,名义莫详。耎ruǎn枣,其形似枣而软也。止渴,去烦热,令人润泽。


    五、羊乳花

    别名江西参、四叶参、山海螺、白蟒肉、狗头参、乳头薯、乳薯、牛奶参、奶萝卜,土党参。性平,味甘;补气生津,健脾下乳。羊乳花属桔梗科,桔梗的花语是永恒不变的爱。

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