苦中有甜的苣荬菜

文//蓝水

      在我的故乡，一年四季都有野菜吃。回忆起童年，虽然贫穷，却没有太多痛苦，原因也许就在于这些。

        每到春季，田野山坡就绿了，野菜就长出来了。故乡野菜品种非常多，印象最深的当属“群茉菜”了。

        “群茉菜”也叫苦苦菜，趁嫩用“剜铁铲”剜下，淘洗干净，下锅烫了，用清水浸泡，然后用盐醋葱花拌了，就小米粥，会感觉粥有甜味。

        童年的生活也许就和这群茉菜一样，因为苦，才能感觉粗茶淡饭的香甜。

        今天朋友圈里有人发群茉菜照片，我特意搜了一下，原来这种菜学名叫苣荬菜[ qǔ mai cài ]，一时恍然大悟。原来很多野生植物是有学名的，而且故乡的叫法就是学名，只是因为故乡人大多不识字，而且发音不准，就出现类似把苣荬菜[ qǔ mai cài ]叫成群茉菜的现象。但这样叫，肯定是祖上有人这么叫，那个第一个这样叫的祖先一定是个文化深厚，见多识广的人了。

        很多年没有回过故乡了，对故乡的一切都快淡忘了，但唯一可以回忆的就是童年的快乐，还有这苦中有甜的苣荬菜。