文/端木家达
“大糕.骑行者.负婆咖啡”
大糕是梁弄古镇的特产,据当地人介绍,有300多年的历史,这里的大糕曾是皇室贡品,公路边上有很多本地个体商户,相隔几十米就能见到一个露天摆放摊位,他们制作个大牌子竖在摊位的前面,用红漆在上面写上:“梁弄大糕”,算是广告牌了。
说实话,我的血糖高,现在几乎不再吃甜的食物,因此,已有很多年也没有吃糕点之类的食品了,烈日炎炎,热浪滚滚,可这里的空气里处处弥漫着大糕的香味,我的味蕾已无法抵挡住诱惑,就不由自主把车停在路边,我下车后,走到一个临时摊位前,准备买梁弄大糕,尝尝它的味道。
站在摊位前,趁着中年摊主为我制作大糕的间隙,我绕着摊位看了下。一个简易的橱柜,里面放着蒸好的样品大糕,意思是告诉客人,我家的糕很好吧。一副铁质的模具,橱柜的下面有一只液化气钢瓶,制糕的师傅把原料调好后筛进那个模具内,放入蒸笼,一会儿,一笼白白的、方方正正梁弄不糕就摆在了我的面前。
我急急忙忙抓起一块糕就往嘴里塞,轻咬一口,香甜柔糯,这糕不仅是舌尖上的美味,也是岁月里、心头上的温润记忆,吃着梁弄大糕,故乡的味道在我的心中氤氲升腾。
(待续)
网友评论