我喜欢吃蒸蛋，但总是蒸成蜂窝煤，特别难看，口感也不好。
今天刷到一个教蒸蛋的帖子，耐着性子看完了，照着蒸了两个鸡蛋，整出来果然像布丁一样丝滑Q弹。
秘诀是温水冲鸡蛋，然后保鲜膜闷在碗上，再用牙签戳几个洞，上中火蒸10分钟就可以了。
想不到这么简单，但如果不是看到别人的技术贴，我大概一辈子也摸索不出来这样的技巧。
生活的小学问，处处都是。
不过高温蒸保鲜膜始终不健康，打算买一个炖盅。
我喜欢吃蒸蛋，但总是蒸成蜂窝煤，特别难看，口感也不好。
今天刷到一个教蒸蛋的帖子，耐着性子看完了，照着蒸了两个鸡蛋，整出来果然像布丁一样丝滑Q弹。
秘诀是温水冲鸡蛋，然后保鲜膜闷在碗上，再用牙签戳几个洞，上中火蒸10分钟就可以了。
想不到这么简单，但如果不是看到别人的技术贴，我大概一辈子也摸索不出来这样的技巧。
生活的小学问，处处都是。
不过高温蒸保鲜膜始终不健康，打算买一个炖盅。
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本文标题：生活处处皆学问
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