高速总是建在城市的边缘，意味着归来或离开。
城市和城市之间，有村镇，有山水，村镇都是小小的，依着山，依水。
行在高速上，车窗外是朦胧的雾色，郁郁葱葱的树和远山都泡在乳白色的梦境中。
那些村镇不知道是不是每个晚上都在山的环抱里睡去，又每个早晨都被这琼玉似的雾气叫醒。
慈化的宴席很有意思，设宴的人提前购置一只牛，或许有一头羊，家里请了厨子，就在家里摆下一场大宴。自然，牛羊就是主菜。
再多行几里就是湖南地界，又身处江西境内，你想象得到，这一桌菜该有多么的融合两地气息。一边是麻，一边是热，一个都没放下。菜品都埋在了朝天椒和花椒之中，麻辣兼得，娇艳欲滴。印象最深的是一碗羊肉粉条胡椒汤了。汤上的聚集着极多红红火火的辣椒丁，羊肉冒个头，看起来极嫩，内里还有几味不知道叫什么名字的药材，再撒上一些香菜等调料。辣椒丁实在生的太美，鲜红鲜红，汤色又纯净，初见竟以为是枸杞，想着是味补药啊，初食才知是此汤味几浓烈，辣觉精到，不呛嗓子，在舌尖打几回转就入了胃，留一抹胭脂色在唇上。羊肉果然极嫩，又入味，实在佳肴。粉条也好，样子有点像透明的凉皮，一段段，辅在汤里，锦上添花。还有一碗牛肉，实实地埋在各式辣椒之中，味道极辣，又麻，肉筋道，上品。各式菜肴在此不一一而足。
山里空气很好，清新，满眼的绿，开阔。
有很多板栗树，也结了许多。只可惜生在山里，捡不着，近的，剩下的又太高，竹竿也打不下来。说到竹竿，不得不提一提竹子。满山满山的竹子，是这里一种特产，仿佛可以用来做爆竹，不知道怎么加工。还可以上山挖竹笋，这里的人家都有存着的竹笋干。竹笋也有品质之差，最前的叫黄花女，似乎是品相好些，与剩下老老少少之间的口感差我倒是没尝出来。
起题叫行记，但想写也就这么些，实在拖延太甚，以至于遣词造句忘掉七七八八，余下一一二二记忆又不肯轻易配合。或许只有味道于我，最最不能忘怀。
味道的记忆，也是一种行记。
离开，又不知几时回见了。
放一只慈化大黄狗子的照片~
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