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“我是来做生意又不是来玩的”,我被包子店老板上了一堂商业课

“我是来做生意又不是来玩的”,我被包子店老板上了一堂商业课

作者: 作者深情解读 | 来源:发表于2023-05-15 16:35 被阅读0次

    你能想象吗?有时候看似不起眼的市井小角色,却十分有智慧。智慧不等于文化,跟学历没多大关系,有些人读的书不多,却不乏智慧。

    昨天,我像往常一样,放学后带着儿子去包子铺买点心。儿子买了一个茶叶蛋,一个火腿包,恰好我也有些饿了,看到绿油油的艾叶粑,想买一个,上一次吃过感觉口味还行。

    准备付款的时候,老板拿起另外一个艾叶粑说送给我。我一看那艾叶粑表面有点褐色,看起来有点脏。

    我说:“要不这个我不买,你将那个送我得了,都是老熟客了。”

    没想到老板直接不客气地回答:“那怎么行,我是来做生意又不是来玩的。”

    我哑然失笑。

    我说:“这上面褐色的是什么东西,是掉在地上了吗?”

    他又不客气地怼我:“那是馅流出来的汁,你想那么多干嘛,不累吗?就算掉下来,不是还有一层保鲜膜包着吗?”

    我一听,似乎说得好有道理。

    老板是个年轻小伙,在这里已经开了好几年的包子店,生意一直不差,哪怕疫情期间,倒闭了不少店铺,他家依然屹立不倒。

    付完款,往回走的时候,小伙子的话一直萦绕在我的脑海里,我竟然一点都不生气,几句简单粗暴的话却暗含深意。

    按照我的脾气,要是小区附近的早餐铺、快餐店,说了让我感觉不中听的、冒犯了我的话,我肯定减少光顾的次数。

    我仔细琢磨为什么他说的话,我不仅不生气还爽快买单,原因无非:有道理、客观、不攀关系。

    1. 他只针对买包子这件事,而不是对你人身进行攻击

    2. 他始终和你保持商业关系,而非所谓的熟人、朋友

    3. 他始终认为他的产品没有问题,对自己相当自信,并且合理

    不像另一家早餐店,老板娘的婆婆每次都打探我的家事,我的隐私,尽管老板娘说了她很多次,她还是忍不住要去打探。

    没有边界感的生意人,令人反感。

    虽然只是一件买包子的小事,却让我不断思考:为什么生活中这么多普通人总想逆袭翻身,却始终无法成功?每个普通人都想干一番事业,最后都以失败告终?

    我琢磨了一下,至少有三点原因所在:

    一、 目标不明确、执行力弱

    老家有个亲戚,自从疫情失业后就长期在家,不知该干什么,每天长吁短叹,对生活失去希望。疫情带来大量工厂订单减少,发不出工资,甚至倒闭。

    像他这种文化水平不高,本身又没什么技能的弱势群体,原本就不富裕,没了工作和收入,生活质量更低。

    家人不断劝说去干点别的事,比如做小生意,摆个摊,送外卖,送快递等。自媒体这么火,要么学做自媒体,不求大富大贵,但求三餐温饱,小孩上学交得起学费,生病住得起院。

    可每一次的劝说,他总有n种理由反对,要么说自己没有启动资金,要么说某个项目不喜欢,要么说送外卖送快递,在路上讨吃危险性大,要么说自媒体天天坐在电脑前待不住。

    总而言之一句话:上怕猫下怕狗。

    别人倒没什么所谓,可怜年迈的父母还要为他操心,还要出去打小工养老。

    在农村或者十八线小城镇,这种现象并不少见。

    越穷的人越各种畏惧,各种担忧,各种惶恐,缺乏拼一把的魄力,对自己的人生也没有明确的规划,得过且过,撞一天钟当一天和尚。

    自己穷便罢了,连带着老婆孩子也要跟着吃苦,生活过得一地鸡毛。

    马云说:“成功的关键在于坚持自己的梦想。”

    比尔•盖茨说:“如果你没有明确的目标,你永远无法知道自己是否达到了它。”

    李嘉诚说:“坚定地尝试,努力不懈,成功就将不可避免。”

    理查德•布兰森说:“大多数人都会停滞不前,不是因为没有机会,而是缺乏勇气去追求自己的梦想。”

    你看,几乎所有成功的商业大亨,都认为想要成功,必须勇于去尝试,去坚持,去制定自己的目标,坚持自身的梦想。

    而穷人,第一步就不敢去做,连自己的梦想是什么都不知道,迷茫过一生。

    梦想有大有小,有长远也有短期,哪怕只是混个温饱,给孩子上好一点的幼儿园,买一件心仪的礼物,那也是个梦想。

    而穷人之所以穷的根源,在于不敢造梦,不敢设想,更不会为了梦想去行动。

    二、 不敢脱离熟悉环境

    早在700年前施耐庵就给出谋生名言:“母弱出商贾,父强做侍郎。族旺留原籍,家贫走他乡。”

    父母贫穷,原生家庭不好的家庭,想要出人头地,改变命运,你就学做生意;

    父母是高官达贵,头上有人,背靠参天大树,你就走仕途之路去当官;

    家族兴旺,非常有地位有影响力,你就留在家乡发展;

    父母弱势贫困,出生条件不好,就要勇敢脱离熟悉的环境,远走他乡。

    为什么要离开熟悉的成长环境,不仅仅因为所在的地方没有你的出头之日,最重要的是周围环境里的人普遍认知不高,目光短浅,恨你有笑你无。

    像这位包子铺老板,为什么不远千里来到深圳做生意,一个包子不也就卖一两块钱,在他老家不也可以卖么?

    这就涉及到认知的问题,在他们老家一方面价格未必能卖到这么高,需求没那么大;另一方面个人见识问题,越穷越要往大城市里去见识世面,看看外面的世界。

    一个人在陌生的环境里,面临生存问题,更能激发他的斗志,激发他的抗压能力。

    在熟悉的环境里,也许有亲戚、邻居、朋友捧场,但你以为生意就更好做吗?根本不是。

    假如一锅茶叶蛋没卖完,好心送给熟人吃,他们未必感恩你的好心,反而会说“卖不完才给他们,瞧不起谁呢?当他乞丐吗”。

    倘若倒掉,他们又会说“宁愿倒掉都不愿给熟人吃,真是没人情”。

    这不就是“老人孩子骑驴”的典型现象么?怎么做都不讨好。

    而这位包子铺老板就非常清醒,我是来异地他乡做生意赚钱的,别跟我谈什么交情,别以为买了几次包子就攀熟人关系,我们只不过是商贩和顾客的关系。

    这个地方,他干得下去就干,干不下去,说不定明天就能挥挥衣袖不带走一片云彩。

    只谈赚钱,不谈感情,人间清醒。

    三、 不会制定可行商业策略

    大到跨国生意,小到几块的小生意,想要赚钱有利润,都要考虑成本,制定可行商业策略。

    所谓买卖不算账,生意难兴旺。

    我妈很爱挣钱,一生都在操劳都在努力,但一生贫穷。小的时候我不明白,我妈妈起早贪黑,晚上收完摊九十点才到家,凌晨两三点就要起床去摆摊,每天只睡三四个小时这么辛苦挣钱,可一辈子还是没挣到钱,只能勉强糊口。

    直到长大成人了,我才真正明白,我妈这种只有努力而没有策略的瞎干,永远无法取得理想结果,还把自己的身体健康搭进去。

    年轻的时候,我妈摆摊卖蔬菜,整个市场里,望眼望去,你可以看到我家的菜摊是菜最多的,也是晚上最晚收摊的那个。

    卖菜的人挣的就是上午那波客流量,而我妈永远错过这波最大的流量。

    早上已经九十点了,她还在整个市场上寻找她想进的货。六点到八点这个时间段,是客流量最多的阶段,她永远不在摊位上,我爸一个人招揽客户,有时候他也要去进点他想要的货。

    总而言之,等他们真正卖货的时候,已经大半个上午过去了,到了中午和下午几乎没什么客流。

    下午下班会有一波高峰,但比起早晨还是少很多。如果我妈能抓住这波客流,做低价策略,薄利多销的方法,说不定还能赚点,至少不会到了晚上收摊的时候,还有一大筐一大筐的菜卖不掉,最后便宜了饭店的老板或采购,一筐几块钱,本都收不回来。

    后来,我妈摆摊的小生意实在做不下去,改去打工。又过了十几年,我爸在家开了个小店,我妈像经营商店那样,进了一大堆货,有些食品甚至一年都卖不出去一件。

    当我写到这的时候,我都替我妈感觉到疲惫,她永远在努力,永远只把生意往好的那方面去想,永远只想挣钱,而不会考虑成本。

    穷人之所以穷,并不是不努力,而是没有经营头脑,智慧不够。

    这位包子铺老板多聪明啊,我纳闷他怎么突然买一送一。原来艾叶的味道太重,很多人吃不惯,销路不是很好,一个艾叶粑才挣5毛钱。他决定卖完这一波,以后都不进货了。

    看似这么一门小小的生意,却充满了经商头脑。而我妈连这点都不会思考,在她的脑回路里:今天没客户买,不代表明天没客户买,说不定明天更多客户需要,于是进更多货。

    像我妈这种人做生意,最缺的就是正确“思考”。

    我常常劝我妈,已经活到六十多岁了,也该活明白了,像头老黄牛似的努力是没有用的,一刻都没有停歇,常常投入和产出不成正比,成本大而利润小,身心疲惫。

    她一辈子都在付出,都在努力,都在辛劳,一天都没有休息过,更别谈什么享福。

    比尔•盖茨说:“成功是有方法的。”

    而像我妈这样的穷人,想要致富,缺的就是方法。

    写在最后:

    穷人为什么贫穷?普通人想要翻身为什么这么艰难?一方面要思考是否缺乏人生追求,没有目标,不敢造梦。

    另一方面,在明确了目标后要敢于脱离熟悉的环境,远离认知低甚至不如你的人。一群都生活在底层的人,你想要跨越阶层,不得大胆跳出这个圈层去闯,去拼搏?

    光做到前两者就够了吗?远远不够,努力就能一定取得好结果吗?不一定。

    方向错了,没有策略的努力,等于徒劳无功。

    -end-

    作者简介:我是深情,六年自媒体撰稿人,全网50万粉丝知识博主,资深写作导师,带领上千名学员写作变现。书评人领读人,知乎签约作者。从全职宝妈逆袭为创业者,努力做闪闪发光的自己。

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