早晨在外面吃早点,一家常常吃的店,总是人很多,屋里有位也常常坐满,于是店主在屋外摆上桌椅,供大家就位吃饭。但外面的难免无人管顾,过一会儿桌上吃剩的餐具就摆满,店主定要不时出来清理,既费人力又费时间。
后来,看到外面放上了一张桌子,上面分类放着吃剩饭后的餐具,餐盘,碗,勺子,筷子,剩饭筒。想想是号召人们吃过自己分类放置,以便空出桌子,这是个不错的方法,既不用总出来清理,还可以保证桌子常常干净,后面过来的人也可以有一个干净的心情开吃。当然,很多快餐店现在都有了这套机制,比如:肯德基、麦当劳,这适用于各类轮桌式便餐的小店。当然,这种建立人们自觉性来帮助店家分担一部分责任的方式,也可以扩展推广到很多其他地方,比如:排队,自助结账,随手关门,指定区域存放车辆,用过的东西放回原处(书籍),还可以想想其他生活中有什么困扰是可以通过建立公众的自觉性来解决呢?
另外,这张桌子放的有点远,如果不是长时间的规矩让熟悉的老客都知道了这个模式,那还是不容易实施。所以提出下面几点实施这个自觉性的小建议:
1. 桌子可以放在显眼处,让更多人看到便可以一目了然怎么做。(缺点:不美观,影响食客吃饭心情)
2. 在每个餐桌粘贴说明,告诉就餐的人饭后餐具自行收纳。(缺点:有说教意味,有的人可能反而不做)
3. 现在有自觉性和老客中推广告知,逐渐以少数带动多数人,行动号召力,从众趋好心理。人们看到别人的正确示范,往往容易效仿学习,并且人们更趋向于向好的方向发展。(缺点:见效可能慢,可能是好人快速get)
4. 定时刻意安排人做正确示范,让更多吃着的人看到,分批学会,逐渐形成大众行为和习惯。(难以安排)
5. 款台号召,对每个结账的人说明新规。(过于啰嗦,可能过后会忘,款台人员工作量增加,效果薄弱)
6. 开展一场活动,号召人们自觉收碗。给予一定奖励或补助。(影响力大,但不确定能影响多久人们行为,此外有成本付出)
想到什么写什么,不成系统,先开始写。
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