天气寒冷，不管是聚会还是解馋，火锅都是冬季里的一个不错的选择。不过，我们为了更健康的吃火锅，食物的选择是很有讲究的。
涮火锅的时候，叶类蔬菜的摄取量应高于肉类，建议吃两倍的量。叶类菜易热，不许久煮，而且绿色菜叶富含维生素以及膳食纤维，有利于身体吸收，对血管、血脂都有益处。
吃完蔬菜，还可以加一些豆类食品，如冻豆腐、豆皮等。而在吃火锅的时候，饮品的选择也是有学问的，这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。
为了身体健康，吃火锅时要注意及时补充水分，这样不会破坏消化道的酸碱度平衡，也不会刺激消化道而引起不良反应。
也可以喝点万岁果园红BUFF，可以保护胃肠道，预防因火锅的油腻以及其他因素引起的腹泻、腹痛等。
万岁果园的红BUFF究竟是什么饮料？其实它是一款红枣山楂汁饮料。常温枣香扑鼻，冷藏酸甜可口。口感100％清爽，真果肉、鲜果汁、多种营养好滋味。
甜润的红枣、酸甜的山楂，经过细心调制，一道口味独特的红枣山楂汁就横空出世了，万岁果园红BUFF不仅消食健胃、醒脑补血、还可美容、放松情绪、益气健脾。红山楂+红大枣复合果肉果汁，做健康时代的践行者，一口下去，口感层次分明，唇齿留有余香。双“营养”，开拓了行业内的先河。
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