1、我下馆子的那天是愚人节，所以我一直当老板是开玩笑，我愿意让他这个玩笑维持到我离开。从上菜的那一分钟开始，我每秒都在用筷子拨动盘子，因为盘底很可能是最真实的东西，而最真实的东西往往最好吃。我告诉我自己，如果我把整个盘子都找遍的时候，还看不到真实，这盘菜就不能吃。
2、我听别人说有一种厨师，他从来不吃东西，他只能一直在做菜，做累了就在锅旁边睡，他一生只会吃一次自己做的食物，那一次就是他死的时候。
3、阿may跟我分手那天，我去了她喜欢的那家饭店点了一盘她喜欢的菜。这盘菜大概知道我在伤心，它的味道和我的心一样苦涩。
4、我盯着它，终于没了热气。我还是起身离开，距离约定的时间已经过了一小时十五分钟，她应该是不会来了。
5、我去到这家馆子时，灯光变了，味道变了。当waiter把菜端上桌的那刻起，我发现人心也变了。我想，味道其实是一种味觉的麻木，被情感左右着，试着从麻木的本体当中找到真实的自己。这是种病，你说。没了你这是种绝症，我说。
6、十九号，四月十九号。一九九五年四月十九号下午一点前的一分钟我吃了一口这盘菜，因为这盘菜我会记住这一分钟。我们最接近的时候，我的胃和它的距离只有0.01公分，1个小时之后，我吐掉了它。
7、那天我记得有种酱油叫海天酱油，老板少收了我一瓶酱油钱。
8、我不知道怎样跟这盘难吃的菜说再见所以我没有说再见就离开了，菜一旦难吃，就只留下难以忘却的回忆。
9、就是这味道，是我不能忘记的，那时灰色的天气里弥漫着浓浓的烟熏味道，他就坐在对面，毫无表情地咀嚼着，而那时的味道就是这个味道，闻起来就让我想起那张隐晦的脸，无法下咽。
10、十点十二分，我经过了一家餐厅。坐在墙角的那个穿红色衣服的女人正在吃饭，她的神情开始有些痛苦，后来五官有些扭曲。十点十五分她结了账，走出了那家，在路边买了一碗麻辣烫。她看着麻辣烫流了口水，我看着她流了口水。很久之后，我买了那家餐厅，开了一家麻辣烫。而那个女人再也没有出现过。
11、我告诉自己，这盘菜很难吃。但我不会停下来，莫名地我从菜里感到一种伤心，我把它吃下去，让它在我肚子里流泪，这样也许它会好过一点。
12、我以前以为一分钟很快就会过去，其实是可以很长的。刚刚有个人看了看手表指着我面前的锅包肉跟我说，他会因为那一分钟而永远记住我，那时候我觉得很动听……慢慢的吃了一口菜，现在我看着时钟，我就告诉自己，我要从这一分钟开始忘掉这个人。忘掉这盘菜。
13、我以前以为一分钟很快就会过去，其实是可以很长的。当我看到这份饭我指着手表跟我说，我要花一分钟吃掉这份饭，那时候我觉得它很诱人……但现在我看着时钟，我就告诉自己，我要从这一分钟开始忘掉刚才我对自己说的话。
14、一个菜做得难吃，厨师多少总会找些借口来掩饰。蛋炒饭，饭炒蛋，只不过是一个菜的两种身份，两种身份背后躲藏着一个懒惰不求上进的心灵。那天起，我再没见过蛋炒饭或是饭炒蛋，数年后，江湖上突然多了一道菜，没人知道它的来历，只知道它更难吃，而且有一个特别的名字，蛋饭无双。
15、我花了十分钟控制我掀桌子的欲望，可我失败了。
16、楼下拐角处的幸福面馆就像我曾经贮藏起来的过期罐头。它们的相同之点有很多，比如没有被处理掉。
17、如果一天吃四顿，在吃这个东西以前，我的人生都是春天。
18、你知道吃饭跟吃屎的分别吗。饭越闻越香。屎面前就是。
19、在做好它的一天俩小时六分钟零四十六秒后，我终于又打开了冰箱门，只是这一次我倒掉了它。
20、当服务员把菜端过来的时候，看着菜色觉着应该味道会不错，夹进嘴里最后一刻仍相信来这犒劳自己是个好选择，下一秒味蕾开始反抗，胃却在翻腾想要吸收这尚未下肚的食物
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