煮汤圆

      今天是大年三十，年夜饭之前，我做了一道菜——煮汤圆。 

    在妈妈的指导下，我在热水壶中烧了水，在水还没有烧开的时候，我将锅洗得干干净净，又开小火热锅。水烧开之后，我将水倒入锅中，再开中火等水沸腾，这样做既不容易让汤圆粘锅，也不容易让汤圆互粘。                                               

      水在锅中再烧开后，汤圆娃娃要下锅了。放汤圆的时候，我先将两个“白白胖胖”的汤圆娃娃放在大勺子里，第一次放，没经验，我倒汤圆的时候离锅中的水面比较远，将汤圆倒下去时溅起的水花溅到了锅外，也溅到了我手上，烫得要命。妈妈看到了，说：‘’放圆子的时候勺子要与水面近一些，水花才不会溅出来。‘’于是，我按照妈妈说的做了，果然，水一点儿都没溅出来了。按照妈妈的方法，我不一会儿就把所有的汤圆都给放进了锅 。                       

    下面是煮汤圆的最后一步——放酒酿。我按妈妈的指示挖了一大勺酒酿，再用勺子将锅中的一大块酒酿分散开来，分散开来的酒酿各自在水中跳舞，加上汤圆的映衬，整锅汤圆和酒酿显得非常好看。             

      最后，煮汤圆的水沸腾了，我用筷子夹了一个圆子尝了一尝，十分香，也十分嫩。   

      我的酒酿汤圆上桌了。爷爷奶奶、爸爸妈妈尝了之后，都说好吃，夸我能干。         

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